理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)操參考:
涼皮的系統(tǒng)講述; 涼皮原料的選購(gòu); 涼皮食材的預(yù)加工;
涼皮紅油、調(diào)味料的做法; 涼皮系列味汁的調(diào)制; 涼皮加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
涼皮輔料加工的工藝步驟; 涼皮的拌料方法;
涼皮系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;涼皮菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
培訓(xùn)對(duì)象 * *
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的原味蛋撻王技術(shù),
不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯(cuò)的選擇!
正規(guī)培訓(xùn)點(diǎn)----深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
經(jīng)深圳市民政局登記成立并獲得人力資源和社會(huì)保障局辦學(xué)批準(zhǔn),
集管理、服務(wù)、培訓(xùn)、就業(yè)崗位于一體的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
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