開(kāi)荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會(huì)遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會(huì)遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開(kāi)荒工作中清洗干凈，所以它是一項(xiàng)艱苦、復(fù)雜、費(fèi)神的工作，開(kāi)荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開(kāi)荒有著相當(dāng)重要的要求。

標(biāo)準(zhǔn)

玻璃的標(biāo)準(zhǔn)：目視無(wú)水痕、無(wú)手印、無(wú)污漬、光亮潔凈、玻璃框縫無(wú)塵土、無(wú)膠漬，底槽內(nèi)無(wú)顆粒；

衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)：墻體無(wú)色差、無(wú)明顯污漬、無(wú)涂料點(diǎn)、無(wú)膠跡、無(wú)遺漏、無(wú)異味、無(wú)雜物、潔具觸摸光滑、有光澤、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無(wú)死角、瓷磚表面潔凈，淋浴房無(wú)水垢、毛發(fā)，洗臉盆無(wú)污漬，四周清爽；

廚房標(biāo)準(zhǔn)：墻體無(wú)色差、無(wú)明顯污漬、無(wú)涂料點(diǎn)、無(wú)膠跡、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無(wú)死角、無(wú)遺漏、瓷磚表面潔凈，櫥柜臺(tái)面板清潔，手摸光滑，有光澤，油煙機(jī)表面無(wú)灰塵，櫥柜內(nèi)無(wú)灰塵、門(mén)板清潔