蘇門答臘島上產(chǎn)的“曼特寧“，是極少數(shù)的Arabica種，顆粒頗大，但生產(chǎn)管理不理想及烘培的好壞都馬上反應(yīng)到咖啡豆上，所以會(huì)受到一些批評(píng)，但是來(lái)自東洋的豐富醇厚，如糖漿般潤(rùn)滑的口感，使它在藍(lán)山未出現(xiàn)前，曾被視為，仍有很多人喜愛(ài)它，并且愛(ài)不釋手?！鞍部ɡ笆且环N小粒又帶點(diǎn)圓的咖啡豆，是代表印度尼西亞的咖啡。

廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。

場(chǎng)內(nèi)部交易均公開(kāi)透明且可以接受監(jiān)督。值得信賴的咖啡批發(fā)市場(chǎng)由于具備了健全的資質(zhì)和管理規(guī)范，因此在市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行的商業(yè)交易活動(dòng)可以做到公開(kāi)透明和接受相關(guān)部門的監(jiān)督。值得信賴的咖啡批發(fā)市場(chǎng)需要知曉這些要點(diǎn)，一是進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者需要具備一定的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和市場(chǎng)準(zhǔn)入證明，二是該市場(chǎng)具備符合國(guó)家相關(guān)政策的開(kāi)設(shè)資格并且有完善的經(jīng)營(yíng)和管理規(guī)范，三是市場(chǎng)內(nèi)部交易均公開(kāi)透明且可以接受監(jiān)督。

物料供應(yīng)是咖啡店開(kāi)業(yè)的一大環(huán)節(jié)，而其本身的技術(shù)服務(wù)和裝修設(shè)計(jì)等也是尤為重要的內(nèi)容。而獲得咖啡批發(fā)市場(chǎng)的認(rèn)可和相關(guān)批發(fā)商的建議，也能夠?yàn)樽约旱赇伒慕?jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的選擇，因此客戶便可以借助此類型咖啡批發(fā)市場(chǎng)本身的能力和對(duì)行業(yè)的了解程度實(shí)現(xiàn)周邊服務(wù)的細(xì)化。對(duì)于相關(guān)的經(jīng)營(yíng)商而言，借助此類型可靠的咖啡批發(fā)市場(chǎng)也能夠了解現(xiàn)今咖啡行情和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)需要，構(gòu)建出更具競(jìng)爭(zhēng)潛力的品牌。