不同酒店洗衣房的設置不同

根據(jù)酒店規(guī)模大小的不同，洗衣房的設置不同。一般，二星級酒店就應該有自己內部的洗衣房，但洗滌設備可以簡單些，包括洗滌、脫水、烘干和燙平功能。

接床單、臺布

放過來的床單、臺布經(jīng)機器自動打折，要求檢查折疊的質量，平整無皺折，將有污跡的、報損的單獨擺放，在折疊過程中，注意檢查床單、臺布的干、濕度，必要時調整機速，臺布的上漿度要適中，按照規(guī)格、種類進行分類擺放，后記錄。數(shù)日后交到制服倉庫，要求數(shù)目準確，交接清楚。

客房棉織品洗滌的計算方式：

每日需要清洗的單間客房棉織品重量*客房間數(shù)*年平均出租率=客房總洗滌重量/天

餐廳棉織品洗滌重量計算方法：

(1)首先要確定餐廳每日翻臺次數(shù)，及用餐量和臺布、口布重量。

(2)設定餐廳每日兩餐(中、晚)翻臺二次。

(3)餐廳用特臺、長臺數(shù)量較少，一般經(jīng)常用大臺、中臺、小臺、平均重量0.8kg。

店員工工服洗滌重量計算方法：

員工工服的洗滌重量計算要根據(jù)以下幾個方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺接待服務員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級管理人員，服務員等約占總人數(shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務人員、廚師、工程部、公共清掃服務部等約占45％左右。