路易十三是法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)制而成，陳釀時(shí)間以幾十年計(jì)算。各調(diào)酒大師畢生精力之作，堪稱上乘的干邑。同時(shí)，美酒美瓶，相得益彰。

白蘭地等級是根據(jù)桶貯時(shí)間劃分的。人頭馬的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，陳化期達(dá)到50年以上的稱為路易十三。

人頭馬路易十三，不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品，其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術(shù)精品。

洋酒一般是相對于國產(chǎn)酒講的，比如法國的人頭馬XO、法國干白、蘇格蘭威士忌等進(jìn)口的或進(jìn)口分裝的就是洋酒，其實(shí)同樣酒國產(chǎn)也有，比如長城干白。這是一種過去的叫法，指的是國外生產(chǎn)的酒。多指歐美生產(chǎn)的酒類，包括威士忌、白蘭地、伏特加等等。由于啤酒較早就有外國人在國內(nèi)投資生產(chǎn)，所以一般地說洋酒不包含啤酒。洋酒不屬于一個(gè)官方使用稱呼，一般來說民間如此稱呼。

白蘭地的品質(zhì)在很大程度上取決于橡木桶陳化時(shí)間。經(jīng)過長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的陳化歲月，路易十三的境界當(dāng)然至高無上。廣告上描述說：“飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草與雪茄的香味；待酒精逐步揮發(fā)，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細(xì)致的名酒，余味縈繞長達(dá)一小時(shí)以上?！?/p>

由于酒窖的自然溫度、濕度、采光度等對干邑的蒸發(fā)和老化過程有重要影響。因此有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師會(huì)觀察酒的釀制程度，時(shí)而保持濕潤，時(shí)而令其干燥。通過這樣的貯藏法，達(dá)到干濕平衡，釀成香醇的陳年美酒。

路易十三酒瓶回收，路易十三的酒瓶頗具巴洛克風(fēng)格，瓶身上刻有皇室百合花文飾，更彰顯其高雅的不朽地位。原來的酒瓶是葫蘆狀的金屬瓶，其精妙絕倫的曲線賦予了19世紀(jì)晚期的酒瓶以靈感，此后又逐漸被雕琢成我們今天看見的模樣。1936年開始，路易十三用水晶瓶，酒瓶美妙的渦形曲線讓人不禁回想起曾經(jīng)的皇室奢華及藝術(shù)品味。每一個(gè)水滴狀的紋飾都如同一個(gè)貝殼，使瓶子遠(yuǎn)離時(shí)光的侵蝕。