中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、過(guò)多地追施氮肥，蔬菜體內(nèi)的硝酸鹽含量明顯增加，特別是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸鹽高達(dá)1000μg/g，高者可達(dá)1700μg/g，而廄肥區(qū)僅為200～500μg/g，低僅幾十個(gè)μg/g。對(duì)于西紅柿和菜花類，采用有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合，可使維生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。,據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，生物有機(jī)肥是一種新型肥料產(chǎn)品，對(duì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)投入品結(jié)構(gòu)，改良土壤，提高肥力，改善作物根際微生物群具有積極作用。生物有機(jī)肥的應(yīng)用符合“綠色環(huán)保，節(jié)約資源”的要求。 隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)綠色有機(jī)食品的需求將不斷增加。 因此，生物有機(jī)肥的發(fā)展是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)！,土壤有益微生物是取決于土壤肥力水平的重要標(biāo)志之一，土壤中許多物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化成過(guò)程都必不可少土壤微生物，如有機(jī)質(zhì)的礦化過(guò)程、豆科植物的固氮過(guò)程，都與土壤微生物的起到有關(guān)。