奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區(qū)有一句俗
話說：寧可一日無食，不可一日無茶。的確，蒙古族牧民的就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文
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話說：寧可一日無食，不可一日無茶。的確，蒙古族牧民的就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文
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