茅臺(tái)酒可以異地生產(chǎn)嗎？上世紀(jì)九十年代，有人提出在交通便利的地方多建廠子生產(chǎn)茅臺(tái)酒，季克良表示：“離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，就不能生產(chǎn)茅臺(tái)酒。”在此之前，也有過異地生產(chǎn)茅臺(tái)酒的試驗(yàn)。1974年，遵義北郊十字鋪一帶有過茅臺(tái)酒的異地試制。這個(gè)地方，地理環(huán)境跟茅臺(tái)鎮(zhèn)極為相似，且有茅臺(tái)原班技術(shù)人馬照搬茅臺(tái)正宗釀酒工藝，帶來原廠的原料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備，甚至連房梁上的灰塵都帶上了。經(jīng)過10多年漫長而艱辛的試驗(yàn)，終得到的成酒“接近茅臺(tái)水平，卻無法媲美”。
飛天茅臺(tái)口的"紅色飄帶”事實(shí)上也是古代中國酒旗的變身,在1958年才逐漸使用至今。灑脫動(dòng)感又具備濃濃中國風(fēng)元素。紅飄帶的內(nèi)酒上面有阿拉伯?dāng)?shù)0-18,外酒上則沒有,這一特定編號(hào)相匹配的是職工的生產(chǎn)工號(hào)，再與之結(jié)合出廠日期,批號(hào)等信息內(nèi)容,一旦酒出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,還可以上溯生產(chǎn)該酒的職工 。
我們發(fā)現(xiàn)在很多茅臺(tái)酒的瓶標(biāo)上有“一七0四”字樣，尤其是在茅臺(tái)酒盒上都有，這是什么意思呢？飛天茅臺(tái)包裝盒子上的鮮紅色圖章"一七O四", 1704這一特定年代對飛天茅臺(tái)酒知名品牌具備獨(dú)特的象征。飛天茅臺(tái)酒于1704年將被首次命名，因而1704便變成飛天茅臺(tái)的歷史性發(fā)祥年代。
"貴州省茅合酒"這五個(gè)字到底是誰寫的?"貴州茅臺(tái)酒"五個(gè)字由被稱作"當(dāng)代有具影響力的書法藝術(shù)理論家"的廣東嶺南書法大家麥華三老先生題寫。字體樣式沉著冷靜沉穩(wěn),剛勁有力,蘊(yùn)涵了麥華三老先生一輩子對書法藝術(shù)的孜孜追求和個(gè)人修為積累。1974年,麥華三老先生題寫的“貴州茅臺(tái)酒"五個(gè)字成為關(guān)鍵設(shè)計(jì)風(fēng)格中的一種，作為新版出口茅臺(tái)的包裝，直至今日,這五個(gè)字還一直被貴州茅臺(tái)集團(tuán)普遍使用至今，是飛天茅臺(tái)的規(guī)范字體樣式。
買飛天茅臺(tái)的同時(shí),人們常常會(huì)見到同時(shí)配送的高腳杯。這樣的小高腳杯不但還可以聚集醬香白酒的香味,方便品味,還方便觀查酒的色澤。這樣的高腳杯更替過三次,有二種規(guī)格型號(hào):第1代為15ml,第2代和三代為10ml。
傳說中的茅臺(tái)酒“12987 ”加工工藝指的是啥? 它是醬香白酒的與眾不同加工工藝:1年1個(gè)生產(chǎn)制造周期時(shí)間,2次加料,九次蒸制,八次發(fā)醇, 7次取酒。
福港冬蟲夏草回收通過多方途徑了解到：新鮮蟲草的味道是非常非常清淡的，顏色金黃，而且那曲冬蟲夏草的顏色是亮黃的，屬于所有冬蟲夏草里面的，也是目前世界上品質(zhì)的冬蟲夏草。那么，為什么后面大家收到的冬蟲夏草會(huì)經(jīng)常說有一股蟲草的腥味呢？因?yàn)榇鎯?chǔ)時(shí)間的問題，菌類體存儲(chǔ)時(shí)間越長，顏色越暗，腥味越重，但是品質(zhì)好的那曲冬蟲夏草的氣味就算存儲(chǔ)超過一年也不會(huì)有刺鼻的腥味，只會(huì)有更濃的酥油香味（淡腥味卻不刺鼻）。
在眾多產(chǎn)地采訪及各大蟲草市場走訪，了解到：新鮮蟲草的顏色是金黃的，晾干后，那曲蟲草的顏色依然是金黃，而低海拔蟲草的顏色會(huì)黃中帶黑，放在一起，很容易就分辨出來顏色的不一樣。
但是隨著存儲(chǔ)時(shí)間的增加，蟲草的顏色會(huì)越來越暗，3-6個(gè)月后，顏色會(huì)有明顯的變暗，一般在6-10個(gè)月后，顏色會(huì)變得更加突出。所以陳草和新草，從顏色上很容易分辨出來。
就高海拔那曲蟲草而言，存儲(chǔ)時(shí)間超半年的顏色會(huì)棕黃色帶點(diǎn)褐色，而新草三個(gè)月內(nèi)的顏色為金黃。如果存儲(chǔ)時(shí)間超過1年以上的，顏色會(huì)深褐色。所以僅僅從顏色就可以分辨出冬蟲夏草的新鮮程度。
很多冬蟲夏草消費(fèi)者都會(huì)被顏色誤導(dǎo)，現(xiàn)在大部分藥房的蟲草，都是存儲(chǔ)時(shí)間較長的，很多藥房的蟲草存儲(chǔ)時(shí)間可能超過2年的陳草，顏色明顯暗淡，氣味很濃。而一些普通消費(fèi)者都是以藥房的標(biāo)準(zhǔn)去識(shí)別冬蟲夏草，而認(rèn)為一些產(chǎn)地剛新出的蟲草是經(jīng)過處理的。其實(shí)產(chǎn)地的蟲草更為新鮮，營養(yǎng)價(jià)值豐富很多！
如何從蟲草的氣味味道來分辨冬蟲夏草
真正冬蟲夏草具有以下特征：1、聞味道：冬蟲夏草聞起來就有稍帶干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣。2、辯顏色：冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。3、看斷面：冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似。4、看外形。的冬蟲夏草有8對足，位于蟲體中部的4對非常明顯。
是不是所有的冬蟲夏草都是一個(gè)味道的呢？其實(shí)并非如此，記者在各大冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)得知：產(chǎn)地不同，冬蟲夏草的氣味也有所不同，影響蟲草氣味不同主要與兩種因素有關(guān)：
一是蟲草出土后置放時(shí)間不同氣味的濃度不同，二是產(chǎn)地不同氣味也不同。剛采挖出的新鮮那曲蟲草，味道是很淡的，置放一段時(shí)間，通常在3－6個(gè)月后，氣味才會(huì)逐漸變濃，蟲草顏色也會(huì)逐漸變暗。而品質(zhì)的那曲冬蟲夏草會(huì)有一種奶酥的香味。
一般情況下，冬蟲夏草都會(huì)有股腥味，但并不意味著腥味越重的冬蟲夏草越好。其實(shí)，腥味比較重的都是質(zhì)量不太好的冬蟲夏草，比如其他地區(qū)出產(chǎn)的數(shù)量較多的冬蟲夏草，質(zhì)量相比那曲冬蟲夏草就會(huì)差一些。
冬蟲夏草產(chǎn)地不同，氣味也不同。蟲草有股腥味，但不能用味道的濃或重來判斷真假優(yōu)劣。很多朋友可能覺得腥味越重蟲草越好，其實(shí)不是的，恰恰相反。味道很濃的腥味一般都是品質(zhì)不太好的低山蟲草，如川草、云南蟲草以及青海大部分地區(qū)的蟲草。如果是尼泊爾蟲草，剛采挖出來就有特別重的魚腥味，但藥效品質(zhì)卻差多了。其他地區(qū)出產(chǎn)的數(shù)量較多的冬蟲夏草，質(zhì)量相比那曲冬蟲夏草就會(huì)差很多，而那曲冬蟲夏草的氣味是很淡的。