回收茅臺酒如何鑒定酒的年份？

中國酒文化可謂長久，在老一代人中大部分都是好酒之人，珍藏了不少好酒，而新一代飲酒的就不是很多，為此在老一代中珍藏下來的酒如何鑒別，畢竟在出售時酒的年代越久越精品,現(xiàn)在為你講解老酒如何鑒別。

中國的酒文化博大精深，存在深厚的歷史淵源，老年人、熱愛酒品的愛好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就會收獲良多。教您如何巧妙的辨別出是否是老酒。

包裝：首先，我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息，例如包裝上的時間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話，會顯得陳舊， 并且在外觀上會有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話，那么就要看酒瓶和觀察酒的顏色。

酒漿：酒漿亦稱包漿，通俗點來講，就像人，歲月給人留下的*好特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強烈的反差。

特征：特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對于關(guān)于收藏白酒的一些建議，可以做出適當?shù)氖杖?，白酒的度?shù)對于酒花的呈現(xiàn)結(jié)果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會大點，類似于綠豆，停留的時間會稍微短一點，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對于低度數(shù)的酒花可能沒有或者停留的時間就幾秒。

老酒回收收藏的技巧有哪些

一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。

二、直接將瓶口伸入融化蠟中。這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形。另外，你的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差點。

不論藏酒的終目的是喝掉它，還是交易出去，醬香型白酒都比其他酒更加合適，而三亞茅臺酒作為醬香酒的代表，顯然是更好的選擇。

俗話說，“亂世黃金，盛世收藏”，中國經(jīng)濟的發(fā)展也推動了民間收藏熱的升溫。除了一些文化藝術(shù)收藏品外，高端白酒也成為許多愛酒人士的收藏選擇。那么，中國白酒不止一種，哪一種更適合收藏？我們的答案是醬香型白酒。

這個結(jié)論得自收藏行為的終目的。對于一個白酒收藏者而言，其所收藏白酒的終歸宿一般有兩個：一種是自己飲用，一種是出手。要自己飲用的話，必然要求酒質(zhì)耐得住時間的考驗，多年下來，酒香如舊，或者更顯醇厚。

而若要將藏酒出手，也有兩種方向，一是饋贈親友，另一個則是用于交易。

如果是用于交易，那么自然要求藏酒能夠保質(zhì)保值，才有更大的升值空間。

若是用來饋贈親友，無論他們是飲用還是收藏，酒的品質(zhì)都是關(guān)鍵，能保質(zhì)多年而不墜的，在我國琳瑯滿目、各種香型的白酒品類中，只有醬香型白酒，才符合這一要求。茅臺酒是醬香型白酒的典范，自然在保質(zhì)保值方面，不遑多讓。

酒質(zhì)，越陳越香

茅臺酒優(yōu)質(zhì)的釀酒原料和獨特、嚴謹?shù)尼劸乒に嚊Q定了它的酒質(zhì)，并且真正稱得上“越陳越香”。它是標準的純糧固態(tài)釀造酒，選用的是科學種植的有機高粱，用優(yōu)質(zhì)小麥制曲，為高標準酒質(zhì)做了源頭上的保障。

而在釀造工藝上，季節(jié)性生產(chǎn)、三高三長（高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，基酒生產(chǎn)周期長，大曲貯存時間長，基酒酒齡長）是 茅臺酒區(qū)別于其他白酒工藝的地方。它嚴格按照自然季節(jié)變化規(guī)律生產(chǎn)，端午踩曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，歷經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，然后長期貯存三年以上，再進行精心勾兌，然后再貯存一年方可包裝出廠，整個生產(chǎn)過程長達五年之久。

1.茅臺酒瓶是玻璃瓶還是陶瓷瓶？

茅臺酒瓶像瓷器（china）；但是，它并不是瓷器。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺人稱“乳玻瓶”。

2.我怎么在市面上看到很多用這個瓶子的??？

茅臺酒瓶是1966年確定的，屬于茅臺獨創(chuàng)，并且已成為國酒茅臺的標志，其名為“茅型瓶”。

但此器型并非茅臺“獨享”，就像“玉壺春瓶”、“梅瓶”一樣，“茅型瓶”現(xiàn)在不僅僅是一款酒瓶，更是一種“文化符號”。

3.茅臺酒瓶環(huán)保嗎？

普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料，經(jīng)過1600度高溫融化塑形等工藝制作出來的。

但茅臺酒瓶要講究得多，其主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經(jīng)1600度高溫融化塑形。

它具有硬度大、抗腐蝕性的特點，與大多數(shù)化學品接觸都不會發(fā)生材料性質(zhì)的變化。

更重要的是，這種材料是可回爐再造的。

4.一瓶茅臺，有一斤嗎？

我們往往以為，一瓶茅臺酒就是“一斤”。

這其實是不準確的。

1986年9月1日起，茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝，改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤，大約540ml。

5.茅臺酒瓶是什么時候確定的？

1966年3月，茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議，決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋蓋。

當年7月，內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。

所以，這樣算來，茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52歲了。

6.茅臺酒瓶透明嗎？

不透明！不透明??！不透明的?。?！

為什么？為了避光！

1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺科研“兩期試點”，曾專門進行對比試驗，結(jié)果證明：避光有利于茅臺酒陳化老熟。

7.每年“茅型瓶”有多少？

“茅型瓶”，除了茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒也在廣泛使用。

茅臺酒廠每年消耗7000多萬個，加上茅臺鎮(zhèn)的使用量大約1億個，全部連起來約為有3萬千米，差不多可以轉(zhuǎn)一個地球。