回收茅臺酒已開瓶的茅臺酒如何保存

開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？

眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質等，影響口感。

那對于已經開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點：

1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）

2、放置在通風、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風，不是吹風！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內酒體揮發(fā)也就更嚴重。）

3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。

4、遠離高溫物體放置，避免加速酒體揮發(fā)。（如灶臺、熱炕等。）

5、打開后保證直立放置，不然會緩慢滲酒哦。

當然做好了一切的保障措施也不能長期存放已經開瓶茅臺酒。一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開的酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長時間，但也只有1個月左右，盡快飲用才能保證茅臺酒產品的口感。

當然，還有一個長久的保藏方式——喝進肚中。茅臺前董事長、國酒大師季克良老先生說過“茅臺酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開玩笑的成分，但也能看得出來，開瓶后的茅臺酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個人吃飯、閑情時小酌兩口，可以選擇更小規(guī)格的產品（50ml的條茅、小的茅臺機場紀念酒等）。

如果實在喝不完一瓶，自己又嘴饞，那就一定要保存好已經打開的茅臺酒。不然，口感全無，也影響興致。

近有人問我，是不是有專門從事茅臺酒瓶回收行業(yè)，據聽說茅臺酒瓶回收已成為了一條產業(yè)鏈，只要我們上網一搜或者留意身邊的煙酒店，都會發(fā)現回收茅臺酒瓶的人并不少，甚至還有人在報紙上登廣告。據可靠消息稱，茅臺酒瓶的價格有的幾十元，有的上百元，還有的三五百的不止，價格都是不等的。為什么會有人會出如此高的價格回收茅臺酒瓶呢？是因為平時喝不到也要弄個瓶子回來問一下茅香味嗎？你錯了，這里有貓膩，一般收茅臺酒瓶有兩種目的：一是收藏有紀念價值的茅臺酒瓶、一是回收空瓶造假。

首先要清楚購買的目標，一般來說茅臺酒回收出售的目標都是一些收藏者，或者是非常喜愛酒的這樣的一些愛好者。因此在進行生意的進程傍邊就要值得注意，對方是不是一個專業(yè)的老酒收回的人員，假如不是的話，或許就會呈現一些上當受騙的情況。但是對于這樣的一個職業(yè)來說，收酒的人其實本身便是特別厲害的一個人，也便是說他們很或許在拿到一個老酒之后，就能夠大約的判別出這個酒的年份大約是多長，是不是足夠有這樣的一個價值的。所以假如想要在這個職業(yè)生計下去的話，是需要必定的年份的，這樣才能夠單獨的出去接攬生意。

還有便是要去尋覓一些比較牢靠或者是可信的客戶，由于有一些客戶或許不是特別的正規(guī)，或者不是特別的專業(yè)，那么在進行生意的進程傍邊或許就會呈現各式各樣的問題。別的一般來說買賣地點會在一些比較隱蔽的地方，比如說餐館或者酒吧這樣的地方，由于在這樣的地方進行買賣的話，不會特別簡單被人發(fā)現。而且在這樣的一些消費場所的話，其實更好的去交流，即使在買賣的進程傍邊也不會覺得特別顯眼，或者是特別的奇怪，對于整個買賣的進程都會愈加的便當。