一、關(guān)于回收茅臺(tái)酒瓶作為收藏用途的
有一些人因?yàn)橄矚g酒,就開(kāi)始收藏之行,就比如一些上了年份的或者是有特別意義的,有背景的比如重要人物使用過(guò)的,和形狀獨(dú)特。
例如在18年蘇城曾有人在報(bào)紙上登廣告,稱:高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)酒瓶,價(jià)格在200到500元不等。在大家議論紛紛以為是涉嫌造假時(shí),后收購(gòu)酒瓶的老板回應(yīng),他們是安徽一家商貿(mào)公司,專門回收60年代到80年的老茅臺(tái)酒瓶,并且數(shù)量只收購(gòu)十來(lái)個(gè),回收酒瓶?jī)H作為收藏,不會(huì)有其他用途。
二、關(guān)于回收茅臺(tái)酒瓶作為造假用途的
由于假酒難仿冒的就是酒瓶,為此在全國(guó)各地的物資回收行業(yè),都有人專門從事名酒瓶回收的交易,越是好酒的酒瓶,其回收價(jià)格也越高。據(jù)被抓捕的茅臺(tái)酒造假嫌疑人交代,他們平時(shí)在各大大飯店回收名酒酒瓶,然后回家灌裝,而且還會(huì)教唆飯店的服務(wù)員有意向顧客索要茅臺(tái)酒瓶,然后再統(tǒng)一回收進(jìn)行下一步造假。年產(chǎn)不過(guò)兩萬(wàn)瓶的拉菲,國(guó)人一年就喝掉了20萬(wàn)瓶,請(qǐng)問(wèn)即便那兩萬(wàn)瓶全被我們包了,剩下的18萬(wàn)瓶是從哪兒來(lái)下的?茅臺(tái)也是一樣的道理。
所以我們平時(shí)出去飯店吃飯時(shí),喝完的茅臺(tái)一定要帶走,不要讓服務(wù)員撿走再銷售給造假人員,或者將瓶子的標(biāo)簽弄?dú)б约按驙€酒瓶,從源頭上杜絕假酒販子回收酒瓶。另外建議各位茅粉,盡管茅臺(tái)瓶子能賣到80元左右,但也不要因?yàn)檫@一點(diǎn)錢就給不法分子有機(jī)可乘,不然這個(gè)酒瓶等到下一次有可能回到你手上了!
可茅臺(tái)酒雖好,只是茅臺(tái)酒身價(jià)的確貴,到底酒友怎么樣才可以喝到價(jià)格親民但是口感接近飛天的酒呢?這是個(gè)很現(xiàn)實(shí)的剛需問(wèn)題,那么散茅吧!老梁作為醬酒人,致力于為各位酒友推薦各種醬香酒,深知散茅的優(yōu)點(diǎn),而且希望可以以酒會(huì)友,廣交好友。
首先要清楚購(gòu)買的目標(biāo),一般來(lái)說(shuō)茅臺(tái)酒回收出售的目標(biāo)都是一些收藏者,或者是非常喜愛(ài)酒的這樣的一些愛(ài)好者。因此在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊就要值得注意,對(duì)方是不是一個(gè)專業(yè)的老酒收回的人員,假如不是的話,或許就會(huì)呈現(xiàn)一些上當(dāng)受騙的情況。但是對(duì)于這樣的一個(gè)職業(yè)來(lái)說(shuō),收酒的人其實(shí)本身便是特別厲害的一個(gè)人,也便是說(shuō)他們很或許在拿到一個(gè)老酒之后,就能夠大約的判別出這個(gè)酒的年份大約是多長(zhǎng),是不是足夠有這樣的一個(gè)價(jià)值的。所以假如想要在這個(gè)職業(yè)生計(jì)下去的話,是需要必定的年份的,這樣才能夠單獨(dú)的出去接攬生意。
還有便是要去尋覓一些比較牢靠或者是可信的客戶,由于有一些客戶或許不是特別的正規(guī),或者不是特別的專業(yè),那么在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊或許就會(huì)呈現(xiàn)各式各樣的問(wèn)題。別的一般來(lái)說(shuō)買賣地點(diǎn)會(huì)在一些比較隱蔽的地方,比如說(shuō)餐館或者酒吧這樣的地方,由于在這樣的地方進(jìn)行買賣的話,不會(huì)特別簡(jiǎn)單被人發(fā)現(xiàn)。而且在這樣的一些消費(fèi)場(chǎng)所的話,其實(shí)更好的去交流,即使在買賣的進(jìn)程傍邊也不會(huì)覺(jué)得特別顯眼,或者是特別的奇怪,對(duì)于整個(gè)買賣的進(jìn)程都會(huì)愈加的便當(dāng)。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)不適用,國(guó)內(nèi)尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn).
這是一個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題。一般消費(fèi)者都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為,“年份”即是窖藏時(shí)間,“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實(shí)上,陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時(shí)包裝而得來(lái)的,市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過(guò)了調(diào)制。
寫著十年陳的酒瓶中所裝的,并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底,再摻入些許其他不同年份的酒跟這個(gè)基底的酒兌調(diào)。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底,再將兩年、三年的酒兌調(diào)進(jìn)去。這是為了調(diào)和酒的香氣、口感和風(fēng)味。
調(diào)入了其他年份的酒之后,是否還可以在包裝上標(biāo)注基底酒的年份呢?根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的話,這是不可以的。國(guó)際上有立法來(lái)對(duì)年份酒進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,雖然允許不同儲(chǔ)存年份的酒相互混合,但混合之后只能按照酒齡來(lái)標(biāo)注。也就是說(shuō),假如一瓶酒以五年陳釀作為基底,再調(diào)入兩年陳釀和三年陳釀的話,根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),它的包裝上只能標(biāo)注其為“兩年陳”。然而遺憾的是,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立是針對(duì)洋酒的,而各種酒的特點(diǎn)不同,適用洋酒的標(biāo)準(zhǔn)未必同樣適用于我國(guó)的白酒和黃酒。至于國(guó)內(nèi),則尚未有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來(lái)進(jìn)行明確規(guī)定。
貴州茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是貴州茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制貴州茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
貴州茅臺(tái)酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶?xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng),茅香不絕。貴州茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。有詩(shī):“金陵重逢飲茅臺(tái),萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事,雪壓江南飲一杯