工作原理是基于帕爾帖原理，該效應是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的，即利用當兩種不同的導體A和B組成的電路且通有直流電時，在接頭處除焦耳熱以外還會釋放出某種其它的熱量，而另一個接頭處則吸收熱量，且帕爾帖效應所引起的這種現(xiàn)象是可逆的，改變電流方向時，放熱和吸熱的接頭也隨之改變，吸收和放出的熱量與電流強度I[A]成正比，且與兩種導體的性質及熱端的溫度有關，即： Qab=Iπab πab稱做導體A和B之間的相對帕爾帖系數(shù) ，單位為[V], πab為正值時，表示吸熱，反之為放熱，由于吸放熱是可逆的，所以πab=－πab 帕爾帖系數(shù)的大小取決于構成閉合回路的材料的性質和接點溫度，其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的溫度T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應相，帕爾帖系也具有加和性，即： Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I 因此帕爾帖系數(shù)有πab=πa－ πb 金屬材料的帕爾帖效應比較微弱，而半導體材料則要強得多，因而得到實際應用的溫差電制冷器件都是由半導體材料制成的。

專家介紹，當蒸騰器盤管內有0.1mm厚的油膜時，為保持設定的溫度要求，蒸騰溫度就要下降2.5℃，耗電量添加10以上;當冷凝器內的水管壁結垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量添加9.7;當制冷系統(tǒng)中混有不凝聚氣體，其分壓力值到達0.196MPa時，耗電量將添加約18。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。

恒溫器可調節(jié)冷庫溫度、除霜時間、除霜次數(shù)等參數(shù)。

不要在冷庫頂部堆放雜物：

冷庫頂部設計不承受負荷，并配有制冷劑管道和電氣管道，用戶不得堆放物品，以免意外損壞。冷庫的電燈開關滅了。

商品倉庫設備：

一般來說，每次冷藏量不超過冷藏總容量的20%。注意不要損壞排水管、制冷劑管等

三是冷庫建設要慎重

冷庫區(qū)域的位置是指為某一目的適合建設冷庫區(qū)域的區(qū)域。冷庫的位置應在工作前確定冷庫區(qū)域的位置。以商業(yè)零售設施的位置為例。該區(qū)域的適當位置應先根據(jù)服務的消費者主體確定。此外，冷庫區(qū)域的選址，為了滿足上述選址條件，還需要結合以下兩個要素進行綜合考慮。

此外，冷庫的供電線路均設有專門的支路，其容量應大于系統(tǒng)大電流值的1.5倍，以避免停電、跳躍等事故。維修完成后，系統(tǒng)還必須進行的電氣檢查，消除隱患，包括接線端子或接線是否松動、老化現(xiàn)象，金屬蓋上無卡損線等。