管理：建立完善質(zhì)量管理體系，按照“縱向統(tǒng)一指揮、分級管理，橫向分工合作、協(xié)調(diào)一致、職責(zé)分明”的管理原則，對養(yǎng)殖、質(zhì)檢及流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，確保生產(chǎn)。

放養(yǎng)的密度大：在珠三角地區(qū)，黃骨魚的放養(yǎng)密度大約為3-5萬尾每畝，當(dāng)魚苗還小的時候，還看不出來這個大密度的影響，當(dāng)魚的規(guī)格變大以后，影響力就凸顯出來了，在一畝（667個平方）上有3-5萬尾魚，平均每平方米45-75尾，在池塘底部的黃骨魚基本上是密密麻麻一條挨著一條，每條魚在底層不斷的泳動，很容易把池塘底部的有機(jī)質(zhì)推到池塘的水體中散布開來，這樣就使得有機(jī)質(zhì)的相對表面積增加，吸附能力加強(qiáng)。

珠三角黃骨魚養(yǎng)殖至2002年開始，至2014年已經(jīng)經(jīng)歷十幾個年頭的發(fā)展。是中國養(yǎng)殖黃骨魚的至高點，其中以佛山南海西樵鎮(zhèn)為集中，分布養(yǎng)殖面積1萬畝以上，其余黃骨魚養(yǎng)殖分散分布于順德、江門、三水等地。養(yǎng)殖的水平逐年提高，放苗量逐漸加大，畝產(chǎn)量逐年增加，在近幾年西樵儒溪一帶畝產(chǎn)普遍超過5000斤，部分區(qū)域甚至達(dá)到8000-10000斤以上的畝產(chǎn)。

這是影響?zhàn)B殖對象攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素。水中溶氧量低，養(yǎng)殖對象食欲下降，甚至拒食，即使食入飼料，也會造成消化吸收率低下、生長速度減緩、飼料利用率低、餌料系數(shù)增大的狀況。魚類在溶氧3.0毫克/升時的餌料系數(shù)，要比4.0毫克/升時增大一倍。魚類在水中溶氧量達(dá)到4.5毫克/升以上時，魚的食欲增強(qiáng)極為明顯，達(dá)到5毫克/升以上時，餌料系數(shù)達(dá)到低數(shù)值。