黃骨魚屬無鱗魚的一種，表面褐露，光滑，頭扁寬而秤坦眼小，還有四對(duì)須，顏色帶一點(diǎn)檸檬黃，因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃顙魚、黃姑子、黃辣丁”，屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。黃骨魚為小型魚類，一般規(guī)格在5寸鰓左右就可以出售，養(yǎng)殖簡(jiǎn)單，效益高。

養(yǎng)殖黃骨魚，放養(yǎng)的魚苗，必須體質(zhì)強(qiáng)壯、無傷無病、規(guī)格整齊、且經(jīng)密集鍛煉、空腹運(yùn)輸。這樣，運(yùn)輸成活率一般可達(dá)99% 以上。注運(yùn)輸密度跟魚苗大小、運(yùn)輸距離、水溫、水質(zhì)等情況息息有關(guān)。

魚苗的裝運(yùn)與下塘，都不能令水溫突變。若溫差超過3℃，則要經(jīng)過嚴(yán)格的適溫過程，即通過緩緩加水或?qū)⒀b有魚苗的容器浮于裝運(yùn)(或下塘)的水體中，待兩者的水溫接近(溫差不超過2℃)后方可進(jìn)行操作。魚苗的運(yùn)輸，使用潑灑姜+苗種浸泡液，魚苗放塘前，應(yīng)用2~5%鹽水等浸泡10~20秒，下塘后用潑灑姜潑灑做好應(yīng)激工作。

魚苗下塘后，一般第二天開始投喂，但也要視魚塘具體情況靈活掌控。如魚塘浮游生物較多，則投料時(shí)間延后幾天;投料方式與品質(zhì)，要盡量與投喂的飼料相仿，以防突然改變飼料產(chǎn)生腸胃炎。黃顙魚投喂全價(jià)膨化飼料。膨化浮料不但容易確定投喂量，而且其制作過程中飼料已熟化，魚類吃后容易消化。

養(yǎng)殖黃骨魚首先對(duì)于池塘就有一定的要求，需在魚苗下池之前對(duì)整個(gè)池塘做好徹底的工作，清除池內(nèi)各種雜質(zhì)與有害物質(zhì)，池塘底部淤泥與整體水質(zhì)不要過于肥厚，水質(zhì)要求必須清淡，其水質(zhì)必須在溫度，酸堿程度，溶氧量上符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，底部以泥沙質(zhì)地為，再者池塘整體水位應(yīng)該始終保持在1.5以上即可。