黃骨魚富含氨基酸，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值，具有滋補作用和藥用價值，只有一根主刺，且無肌間刺?；旧铣蔀槿藗儾妥郎铣Ｒ姷聂~類，也是人們煲湯的魚類，特別是家長對孩子們飲食的改變，不愿意讓孩子吃多刺魚，黃骨魚是當(dāng)前適合孩子食用的魚種。因此市場需求也在逐步增長，黃骨魚養(yǎng)殖也在不斷擴大。

黃骨魚是我國淡水養(yǎng)殖中分布比較廣的經(jīng)濟魚類，但由于在養(yǎng)殖過程中諸多原因，讓黃骨魚染上了各式各樣的疾病，讓黃骨魚養(yǎng)殖陷入一種不佳的狀態(tài)之中，所以我們得準(zhǔn)確掌握好其養(yǎng)殖方面的技術(shù)問題，才能更好的養(yǎng)殖好黃骨魚。

黃顙魚為小型魚類，生長速度慢，一般一年雄魚長到0.6-0.7斤/尾，雌魚長到0.2-0.3斤/尾，肉質(zhì)鮮美，價格適中，非常適合中國人的飲食習(xí)慣和消費水平。

多年以來，黃顙魚的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長期來看，市場較多時間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，就消費市場需求而言，黃顙魚養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。

黃顙魚的市場價格在近幾年來一直處在只增不減的狀態(tài)。而價格上漲的原因大部分是因為產(chǎn)量過少，市場供不應(yīng)求，自然價格也就會受到影響而上漲。而黃顙魚的市場需求也在不斷上漲，所以擴大黃顙魚的養(yǎng)殖面積是當(dāng)前的首要發(fā)展方向。因為現(xiàn)在的養(yǎng)殖面積較少，所以也正是發(fā)展黃顙魚的較好時間。根據(jù)目前黃顙魚的市場價格及行情來看，其養(yǎng)殖前景是非常不錯的。