所周知，商品魚(yú)的養(yǎng)殖要分為魚(yú)苗魚(yú)種和成魚(yú)的兩個(gè)或三個(gè)過(guò)程，黃顙魚(yú)也不例外。黃顙魚(yú)由于分布廣、產(chǎn)量大、肉質(zhì)嫩、少細(xì)刺、含脂肪多、味鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎，在國(guó)內(nèi)特別是大規(guī)格的鮮活魚(yú)供不應(yīng)求，而在自然水域中，黃顙魚(yú)生長(zhǎng)速度慢，上市規(guī)格小，在一定程度上影響了市場(chǎng)發(fā)展。所以近幾年來(lái)，全國(guó)各地也逐漸推廣養(yǎng)殖黃顙魚(yú)，并收到了較好的效益，畝產(chǎn)能到上萬(wàn)斤，對(duì)于黃顙魚(yú)養(yǎng)殖有四個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，今天我們一起來(lái)看看。
一、親魚(yú)的培育時(shí)期
1．親魚(yú)收集
作為親魚(yú)，要求其體色鮮艷體形豐滿、體格健壯、無(wú)病無(wú)傷，年齡在2冬齡以上，雄性個(gè)體在14.8cm以上，雌性個(gè)體在11.7cm以上，雌雄比例為1：1.5。在選擇雌雄親魚(yú)時(shí)，注意合理鑒別。收集親魚(yú)的時(shí)機(jī)是在上一年的冬季。
2．親魚(yú)培育
收集的親魚(yú)可用2％～3％的食鹽水浸浴10～15分鐘后放入專池進(jìn)行培育。池塘面積在2畝以上，水深宜在1.5m左右，要求池底平坦，水質(zhì)有一定的肥度，池水透明度在30cm左右。可在池塘內(nèi)種植聚草、輪葉黑藻等植物，以為親魚(yú)提供餌料生物和棲息場(chǎng)所；也可套養(yǎng)部分青蝦，以充分利用水體和為黃顙魚(yú)提供餌料生物。親魚(yú)培育時(shí)期，可投喂小魚(yú)、小蝦或磨碎的螺、蚌等，也可投喂鰻魚(yú)飼料，搭配螺、蚌等動(dòng)物性餌料。在親魚(yú)培育過(guò)程中，每隔2～3天沖水1次，以促進(jìn)親魚(yú)性腺發(fā)育。
二、魚(yú)苗培育時(shí)期
黃顙魚(yú)魚(yú)苗存繁育池中經(jīng)過(guò)20～30天培育，可達(dá)到體長(zhǎng)2～3cm的夏花規(guī)格。在魚(yú)苗培育時(shí)期，要求池塘面積1～2畝，水深一米左右，pH7～8mg/L，溶解氧在5mg／L以上，并要求池水經(jīng)過(guò)嚴(yán)格。
初下塘魚(yú)苗的適口餌料生物為輪蟲(chóng)、無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)或小型的枝角類，所以魚(yú)苗下塘前可在全池潑灑魚(yú)美+培餌氧吧。當(dāng)魚(yú)苗達(dá)到體長(zhǎng)0.9～1cm時(shí)，可投喂少量配合飼料，每天投喂2次，日投飼量占魚(yú)體總重的3％～5％，但須適時(shí)施肥，使魚(yú)苗始終都有豐富適口的餌料生物。
三、魚(yú)種培育時(shí)期
魚(yú)種培育是將體長(zhǎng)2cm左右的夏花培育達(dá)到體長(zhǎng)5～6cm的大規(guī)格魚(yú)種。要求培育池面積2畝以上，水源充足，水質(zhì)良好，放養(yǎng)密度為10～15尾/㎡。
在培育過(guò)程中，一是要科學(xué)投喂，因?yàn)辄S顙魚(yú)有集群攝食的習(xí)性，所以應(yīng)在池塘中搭置好飼料臺(tái)，將飼料投喂在飼料臺(tái)上，每天投喂2～3次，日投喂量為魚(yú)體總重的5％左右，飼料中粗蛋白質(zhì)的含量在40％以上；
二是要適時(shí)調(diào)水，定期加水、換水，合理施肥，保證水質(zhì)清新，溶解氧充足，餌料生物豐富，必要時(shí)還要開(kāi)增氧機(jī)增氧；
三是定期，每隔半個(gè)月用生石灰或漂白粉或50%的
過(guò)硫酸氫鉀飼料臺(tái)，也可在飼料中添加杜仲葉提取物+樂(lè)暢桉樹(shù)精油等，提高魚(yú)苗成活率，減少寄生蟲(chóng)疾病。
四、池塘成魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)期
(1)池塘選擇。選擇面積2～5畝的零散小池塘，要求有充足的水源，水質(zhì)符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。池塘進(jìn)排水方便，池底平坦，能保證1.5～2.0m水深，同時(shí)要求池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10cm左右，且保水及保肥性好。后，每個(gè)池塘必須配備增氧機(jī)和抽水機(jī)等機(jī)械設(shè)備。
(2)與施肥。在苗種放養(yǎng)前，新舊池塘都必須清整。老池塘應(yīng)清除過(guò)多淤泥，只保留10cm即可，用150kg／畝生石灰干法清塘，徹底殺滅寄牛蟲(chóng)、病原體及野雜魚(yú)等。一周晾曬后蓄水達(dá)80cm深，進(jìn)水口應(yīng)設(shè)置30目篩絹進(jìn)行過(guò)濾，以防野雜魚(yú)及魚(yú)卵進(jìn)入。根據(jù)實(shí)際水體肥力施肥，為避免減少大量的病原菌入池，建議可用肥水EM+水美進(jìn)行肥水，待池水中有大量的浮游動(dòng)物出現(xiàn)后再投放魚(yú)種。
(3)魚(yú)種放養(yǎng)。大規(guī)格商品魚(yú)受市場(chǎng)歡迎，因此應(yīng)投放30g／尾左右的大規(guī)格魚(yú)種進(jìn)行成魚(yú)飼養(yǎng)。魚(yú)種的放養(yǎng)量可根據(jù)池塘條件、管理水平、飼料供應(yīng)和魚(yú)種規(guī)格等情況靈活掌握，一般規(guī)格為30g／尾的黃顙魚(yú)種的放養(yǎng)密度為1500尾／畝左右，并可搭配50g／尾的花白鰱200尾／畝左右。放養(yǎng)的魚(yú)種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無(wú)病無(wú)傷、鰭無(wú)殘缺、體質(zhì)健壯，入池前需用5％食鹽水浸洗10分鐘。
黃顙魚(yú)魚(yú)種一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鰱魚(yú)種要在黃顙魚(yú)入池半個(gè)月以后再投放，以利于黃顙魚(yú)的生長(zhǎng)。
(4)飼料投喂。天然水域黃顙魚(yú)的食物主要是小魚(yú)蝦、魚(yú)卵和部分水生昆蟲(chóng)、水生植物等，人工養(yǎng)殖可采用鮮活的動(dòng)物性餌料飼養(yǎng)，如小魚(yú)蝦、畜禽加工下腳料等，也可投喂豆餅、花生餅、麩皮等。一般多采用配合飼料進(jìn)行馴化喂養(yǎng)，飼料采用進(jìn)口魚(yú)粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚(yú)蟲(chóng)等與飼料添加劑配合而成，養(yǎng)殖前期蛋白含量在35％～45‰以上，粗脂肪含量在5％～8％；養(yǎng)殖后期可用小雜魚(yú)替代部分進(jìn)口魚(yú)粉，蛋白含量30％，脂肪含量6％左右即可。
(5)調(diào)節(jié)水質(zhì)。為防止水體老化，在5、6月份每月注水1次，每次換入新水30cm；6～9月份每半個(gè)月?lián)Q水1次，每次換水15cm左右，保持水深在1.2～1.5m。時(shí)常改底，特別是到了養(yǎng)殖的中后期也就是6-8月，建議每隔半月使用過(guò)硫酸氫鉀改底，消除底部有害物質(zhì)。
根據(jù)溶解氧的測(cè)定和天氣、水質(zhì)情況等科學(xué)使用增氧機(jī)，使溶解氧保持在3mg／L以上。
(6)病害防治。黃顙魚(yú)具有較強(qiáng)的抗病能力，只要嚴(yán)格按照要求控制水質(zhì)，做好常規(guī)、預(yù)防，很少發(fā)生病害。一旦發(fā)生疾病要及時(shí)準(zhǔn)確診斷，用藥進(jìn)行。
由于黃顙魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú)，對(duì)常用忍受力不及家魚(yú)，因此要預(yù)防為主，時(shí)盡量使用、低毒。建議可定期投喂藥餌作為預(yù)防手段。在捕撈、放養(yǎng)、運(yùn)輸中盡量避免魚(yú)體受傷，以防魚(yú)體感染水霉或繼發(fā)性感染，增加患病機(jī)率。
黃顙魚(yú)在我國(guó)是一種非常受歡迎的魚(yú)類。主要分布在兩湖兩廣等地區(qū)，黃顙魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高?，F(xiàn)在黃顙魚(yú)的飼養(yǎng)面積也越來(lái)越大，也有著很大的發(fā)展空間。不過(guò)在飼養(yǎng)黃顙魚(yú)的時(shí)候是有很多地方需要我們?nèi)プ⒁獾?。今天小編就為大家?guī)?lái)了黃顙魚(yú)飼養(yǎng)注意事項(xiàng)，下面一起來(lái)看看吧！
池塘條件
養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘面積要求不嚴(yán)，可大可小，但水深應(yīng)保持在1.5米以上，池底淤泥不宜過(guò) 厚，以泥沙質(zhì)底為佳。池塘要求排灌方便，水量充足。魚(yú)種下池前用生石灰進(jìn)行消塘，每畝 池塘用生石灰75--90公斤，以徹底清除野雜魚(yú)類和殺滅病原生物。
池塘主養(yǎng)
池塘主養(yǎng)黃顙魚(yú)，魚(yú)種規(guī)格以10--15厘米、體重15--35克左右為佳，每畝放2500--5000尾左 右，并配養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)各100尾，用以調(diào)控水質(zhì)。餌料日投喂量，全價(jià)配合飼料按魚(yú)體重的1%--4% 左右、小雜魚(yú)蝦按體重10%左右投喂。人工配合飼料可參照下述配方進(jìn)行配制：魚(yú)粉30%--40%， 菜餅10%--35%，豆餅20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，誘食促長(zhǎng)添加劑2%--5%。由于 黃顙魚(yú)是以肉食性為主的雜食性魚(yú)類，因此，對(duì)飼料的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量要求較高，否則影響黃 顙魚(yú)的正常生長(zhǎng)。對(duì)已經(jīng)馴食的人繁種苗可直接投喂人工飼料，對(duì)天然種苗還須經(jīng)馴食1周左右 才能正常攝食工作飼料。馴食方法：先用魚(yú)糜沿池邊潑撒，1--2天后，待魚(yú)種開(kāi)始前來(lái)攝食，再 逐步添加人工餌料攪入魚(yú)糜中定點(diǎn)投于水邊，后轉(zhuǎn)為全部人工飼料進(jìn)行定點(diǎn)、定時(shí)、定量投喂。
池塘混養(yǎng)
黃顙魚(yú)套養(yǎng)在其它養(yǎng)魚(yú)池中，可以利用池內(nèi)的一些野雜魚(yú)蝦，不必為黃顙魚(yú)另行投喂飼料， 每畝放50--100尾規(guī)格在35克左右的魚(yú)種，可獲得10--15公斤商品黃顙魚(yú)。套養(yǎng)黃顙魚(yú)種的放養(yǎng) 規(guī)格不宜過(guò)小，池中不宜再配養(yǎng)其它兇猛的肉食性魚(yú)類，如大口鯰、烏鱧等。
水質(zhì)管理
黃顙魚(yú)耐低氧較常規(guī)魚(yú)差，喜清潔水，因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘水透明度應(yīng)保持在35--40厘 米，放養(yǎng)密度高的池塘應(yīng)設(shè)增氧機(jī)防止缺氧浮頭。定期加注新水。黃顙魚(yú)池水不宜堿性過(guò)強(qiáng)，用于防病的生石灰用量不宜超過(guò)20克/立方米。
魚(yú)病防治
黃顙魚(yú)的抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖中一般無(wú)大病。但在飼養(yǎng)中受季節(jié)、氣溫、水質(zhì)、投料及魚(yú)體表 無(wú)鱗的特點(diǎn)和養(yǎng)池中的、寄生蟲(chóng)等影響，也會(huì)引起局部感染和寄生蟲(chóng)生于魚(yú)體鰓絲及內(nèi)臟各 部位引發(fā)疾患，需在平時(shí)養(yǎng)殖中注意觀察，針對(duì)異常情況提前預(yù)防。