大型酒店的大型油煙機怎么清洗？

清潔發(fā)動機罩殼表面和發(fā)動機罩

首先，我們將清潔發(fā)動機罩體和發(fā)動機罩的外殼。首先，我們將打開專門用于清潔發(fā)動機罩的清潔器，然后將其均勻搖動。此時，我們可以打開發(fā)動機罩，將發(fā)動機罩清潔劑噴灑到發(fā)動機罩需要清潔的特定位置。這樣就可以看到有臟東西出來了。當臟水變成清水，就ok了。一般情況下，將軟篷清潔劑噴灑三次，然后用水沖洗。如果油煙機的風葉上有網罩，我們需要把它取下來，放在油煙機清潔劑里浸泡半個小時左右。泡好后脫下來洗一洗。

風輪和油煙機內腔的拆卸和清洗

接下來，我們將清潔風輪和油煙機的內腔。我們需要擰開油煙機的蓋板和螺絲，擰開油煙機風輪的螺絲，取出螺絲，將取出的零件浸泡在油煙機清潔劑中，然后取出清洗。吸油煙機內腔清洗后，我們會重新安裝之前取出的零件。

油煙機濾網罩的清洗

后，我們需要清潔發(fā)動機罩濾網。我們將取下頭罩濾網的螺絲，這樣我們就可以看到頭罩濾網。將頭罩濾網放入洗滌劑中浸泡五至十分鐘，然后用一些刷子清洗，并用冷水沖洗。

清洗的重點是通過排煙口和煙罩的同步平行排煙道。重點徹底清潔平行煙道內部。采用的主要方法是人員進入煙道清洗，排煙口狹窄。

油煙管道詳細清洗流程

1.在施工隊場地的領導下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進入施工現(xiàn)場；

2.各操作人員根據隊長布置的任務開始操作；

3.拆下濾油柵或放一百頁在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；

4.人員進入管道，用鏟子和鋼球進行初步清洗，然后用化學油劑噴灑管道，直到油污完全溶解

煙道清洗a .根據實際情況，采用以下方法：(1)機械設備法：如果管道可以進入，先人工深度清洗，然后將油溶性藥劑噴入煙道，待油充分溶解后，再用高壓水槍清洗煙道內壁。(2)開啟方式：間隔距離、開啟位置、開啟大小、數(shù)量需要技術人員測量，通過開啟位置(3)拆除方式：根據煙道實際情況，計算每隔一定時間拆除一個煙道，并向兩個方向延伸進行清理，保證清理質量。其中，種方法是目前 常用、效率 高、效果 好的方法。b .外豎管廚房外豎管根據實際情況結合上述三種方法進行清洗。因為油煙大部分集中在廚房的橫管和煙道末端的凈化器和風扇里，其實豎管基本上附著不了多少油。