選擇長30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的墻，建塑料大棚，前后開門，將棚內耕翻的土整平整細后即可養(yǎng)殖。塑料大棚養(yǎng)殖法的好處是便于調節(jié)溫度和預防天敵。但應注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設施，保持土壤濕潤與空氣適當對流。

蝸牛肉和殼均可作為清熱、、消腫、平喘、軟堅、理疝入藥。將蝸牛干搗碎，鮮蝸牛肉用瓦焙干，研末。功效：祛痰、清熱、。主治：腫毒痔漏、喉痛、咽腫、、脫水、小兒臍風、流鼻血、耳聾、脫肛、疝氣、瘡腫等。蝸牛加工成藥，可小兒夜尿、紅白痢疾等。

部分養(yǎng)殖戶不了解孵化技術，孵不出幼蝸牛。失敗有3種情況：①孵化溫度太高或太低；②種蝸牛有病，致使幼蝸牛一出殼就死亡；③孵化出來后小蝸牛的生長環(huán)境溫度太低或太高。

蝸牛是雜食性軟體動物，喜食綠色多汁闊葉植物，人工飼養(yǎng)需適當加一些精飼料，如玉米粉、豆渣、米糠，養(yǎng)殖戶在這方面的疏忽，也會造成養(yǎng)殖失?。孩俪躔B(yǎng)蝸牛往往飼料太好，有許多養(yǎng)殖戶甚至喂牛奶等蛋白質飼料。幼蝸牛開食太早也是導致失敗的原因之一。②蝸牛缺鈣是飼養(yǎng)中容易忽視的問題，及時補鈣會抽快蝸牛生長，否則，生長螺會軟殼或爆殼死。