1、急性毒性：大鼠經口LD50：16600mg/kg；兔子吸入LCLO：35gm/m3；兔子經口LD50：7422mg/kg；豚鼠經皮下LDL0：5gm/kg。

2、蒸氣對眼及上呼吸道黏膜有刺激性。有麻醉作用。接觸后出現咳嗽、胸悶、疲乏、限燒灼感。高濃度時，則有頭暈、發(fā)燒感受。脈速、心悸、、耳鳴、震顫、惡心、食欲喪失?？梢鹌つw干燥、皮炎、濕疹。工作場所容許濃度5054mg/m3。

難溶于水，能與乙醇、戊醇、乙酸乙酯、乙醚、苯和二硫化碳任意混溶。易揮發(fā)。 與乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等有機溶劑互溶。在堿性介質中不穩(wěn)定，能水解生成乙酸和異丙醇，也能發(fā)生醇解、氨解、酯交換還原等反應。本品易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑能發(fā)生強烈反應。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。具有腐蝕性。著火時用二氧化碳、四氯化碳或粉末滅火劑滅火。干燥時對金屬無腐蝕性，但不宜使用銅制容器，因微量的乙酸存在能腐蝕銅。

制法：

于裝有分水器的圓底燒瓶中，加入異物醇44g（0.5mol），冰醋酸30g（0.5mol），一粒沸石。慢慢加熱回流。隨著反應的進行，分水器中的水層也逐漸增多。當下層水接近分水器的支管時，放出水層至量筒中。待約收集9mL時，停止反應。將反應液冷卻，加入50mL水。分出有機層，用5%的碳酸氫鈉水溶液反復洗滌，直至弱堿性。后用飽和鹽水洗滌。無水硫酸鈉干燥。蒸餾，收集134～142℃的餾分，得乙酸異戊酯51g，收率78%。

危險性

健康危害：對眼和粘膜有刺激作用，高濃度吸入可引起系統(tǒng)損害，甚至肝腎損害。急性中毒可出現急性結膜炎、咽喉炎、支氣管肺炎、肺水腫。長期接觸，有流淚、咳嗽、喉干、疲勞等癥狀，重者伴有、惡心、嘔吐、胸悶、心悸、食欲不振等。可致皮膚干裂、皮炎或濕疹；可致貧血，嗜酸粒細胞增多，注意在使用的時候通風開窗。

燃爆危險：該品易燃，有毒，具刺激性。