餐廳廚房機械設備：水槽洗碗機、果蔬清洗機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、中式點心機、刨冰機、果汁機、攪拌器、豆槳機、冰激凌機、甜筒機、全自動咖啡機、真空泵冷卻機等。

蒸制灶具 主要用來蒸制食物，包含設備有單頭蒸灶（又稱為單頭蒸爐、湯撐爐），也可用于煮制食物。 蒸柜也屬于灶具，只是蒸柜只能用來蒸制食物，不能煮。蒸柜包含三門海鮮蒸柜爐（又稱為三門海鮮蒸柜、三門燃氣海鮮蒸柜）、雙門燃氣蒸箱（又稱為雙門蒸柜、雙門蒸飯柜）、單門燃氣蒸箱（又稱為單門蒸箱、單門蒸飯柜）。

爐灶機器設備

現(xiàn)階段用的較為多的是燃氣或是液化氣灶。至少，常用商品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙開門及其三門蒸柜等。日韓式餐廳廚房也要采用無煙燒烤設備等。這種燃氣設備通常要歷經(jīng)有關的檢驗，即可應用。隨之電磁感應技術性的發(fā)展趨勢，如今現(xiàn)有一少部分餐廳廚房剛開始應用電磁灶具，低碳環(huán)保，降低成本，將是未來發(fā)展發(fā)展趨勢。

機械專業(yè)機器設備

這兒關鍵采用的是某些中小型的機械專業(yè)的機器設備，較為常見的商品有切片機，攪拌器，和面機，壓面機，榨汁機，咖啡機，制冰機等商品，這種機械設備知名品牌類型許多，作用也良莠不齊，通常是要依據(jù)餐廳廚房的級別必須來配置的。