013年4月14日,福建龍海,稚嫩的小鴨子在蛇籠里,等會就成為蛇的美餐。福建漳州龍海紫泥鎮(zhèn)新洋村林順東的種鴨廠,受上海等地發(fā)生的h7n9疫情影響,養(yǎng)鴨業(yè)深陷泥沼。每天扔掉一萬多只剛孵化的小鴨苗,這種情況已經(jīng)持續(xù)了一周。
龍海是漳州主要的種鴨養(yǎng)殖區(qū),在光景比較好的年份,漳州全市新孵出的鴨苗數(shù)量達(dá)50萬只。龐大的產(chǎn)量規(guī)模,此刻卻成為養(yǎng)殖戶的巨大負(fù)擔(dān)。
全國三大名鴨:高郵鴨、北京鴨、紹興鴨。
所有真鴨,除翹鼻麻鴨(shelduck)和海鴨,都在頭一年內(nèi)性成熟,僅在繁殖季節(jié)成對,不像天鵝和雁那樣終生配對。根據(jù)鴨的特有行為,鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨,是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪,是喜歡樹棲的鴨。潛水鴨(包括海洋)種類多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵,秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后,便失去了遷徙的飛性,而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋,不讓它們停產(chǎn)抱孵。時間一長,家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。鴨子的眼睛有360度視域,不用轉(zhuǎn)頭就可以看到身后。
選擇種鴨
種鴨的好壞,直接影響后代的生長速度,體格大小和產(chǎn)蛋性能。究竟怎樣選擇?方法如下:
1. 體型外貌是一個品種的重要特征,也是生產(chǎn)力高低的主要依據(jù),因此,選擇的種鴨必須具有本品種的固有特征,同時更應(yīng)側(cè)重于經(jīng)濟(jì)類型的選擇。
(1)種鴨選擇頭大、頸粗、胸深而突出,背寬而長,嘴齊平,眼大而明亮,腿粗而有力,體格健壯,精神活潑,生長快,羽毛緊密,有光澤,性欲旺盛。
(2)種母鴨的選擇
以產(chǎn)蛋為目的,選擇的母鴨應(yīng)體長而豐滿但不肥胖,嘴長,眼大而靈活,頭稍小頸細(xì)長,腿粗壯,兩腿間的距離寬,胸部深寬,臀部豐滿下垂而不擦地,尾部寬扁齊平,走路穩(wěn)健,覓食力強(qiáng),羽毛細(xì)致,麻鴨的斑紋要細(xì)。如果以產(chǎn)肉為目的,應(yīng)選擇體長,背寬,胸深而突出,羽毛豐滿,行動遲緩,性情溫馴,生長快的鴨子。
喂蛋用型鴨需要母鴨,喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理,因此,雛鴨的性別鑒定具有一定的經(jīng)濟(jì)價值。
外形鑒別法
一般頭大,鼻孔窄小,沿嘴甲呈線狀,身體圓,尾巴尖的是公鴨,而頭小,鼻孔較大略呈圓形,身體扁,尾巴散開的是母鴨。