綠頭鴨屬游禽，大型鴨類(lèi)。鴨腳趾間有蹼，但很少潛水，游泳時(shí)尾露出水面，善于在水中覓食。目前在我國(guó)廣泛養(yǎng)殖。那么你知道綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法有哪些嗎?怎么養(yǎng)綠頭鴨子?下面跟小編一起來(lái)了解一下。綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法
1、營(yíng)造適宜的野生環(huán)境
建造綠頭鴨場(chǎng)舍，必須符合野鴨的野生習(xí)性，1/2搭棚作休息室，1/2作露天活動(dòng)場(chǎng)地，活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)是池塘或人工水池。由于綠頭鴨野性較大，選址要遠(yuǎn)離村莊和人居場(chǎng)所疫。
2、滿(mǎn)足野生營(yíng)養(yǎng)需求
雛鴨開(kāi)食時(shí)，需在飼料中加入少量魚(yú)粉，幾天后可飼配合飼料，同時(shí)加入青飼料和小魚(yú)蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動(dòng)物。綠頭鴨的飼養(yǎng)相對(duì)粗放，除在育雛期采用小鴨專(zhuān)用配合顆粒料外，在育成期和育肥期均應(yīng)選用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，根據(jù)野鴨的營(yíng)養(yǎng)需求，按一定比例自配飼料飼喂。
綠頭鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理
①育雛期(1～30日齡)飼養(yǎng)管理
一是控溫。1～3日齡27～29℃，4～6日齡25℃，7～10日齡24～25℃，11～20日齡17～19℃，平地育雛。地面上應(yīng)鋪松軟稻草，并分隔小欄，每欄2m2左右，各欄安裝保溫電燈1個(gè)。7d內(nèi)每小欄雛鴨50～70只。由于雛鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，大約每隔1h用手輕輕撥弄趕堆1次，防止打堆壓死悶死，1周后調(diào)整密度。二是開(kāi)食。先飲水后喂料，
飲水中加入適量復(fù)合維生素B劑。要有充足的飲水器并備足清潔水，千萬(wàn)不能斷水，開(kāi)飲時(shí)可添加0.01%多維素、開(kāi)食鹽、5%葡萄糖水或，以增強(qiáng)雛鴨的抗病能力，飼喂次數(shù)一般前10d內(nèi)7次/d,10d后4～5次/d。育雛期內(nèi)采用雛鴨專(zhuān)用配合料喂，0～15日齡自由采食，16～30日齡定時(shí)飼喂。日飼喂量隨日齡或體重的增加而變化。雛鴨飼養(yǎng)要注意調(diào)控適宜溫度、濕度、光照、通風(fēng)等。
②育成期的飼養(yǎng)管理
育成期飼料應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)喂，以濕料飼喂為宜，定時(shí)飼喂，注意補(bǔ)食沙粒。育成期飼養(yǎng)室密度以15只/m2為宜。由于野鴨啄癖現(xiàn)象嚴(yán)重，當(dāng)鴨群密度較大時(shí)要進(jìn)行驅(qū)散，防止啄癖。水浴對(duì)野鴨非常重要，應(yīng)認(rèn)真安排水浴次數(shù)和水量。
③育肥期飼養(yǎng)管理
育肥期80日齡采用開(kāi)放式平養(yǎng)，將野鴨放入有天網(wǎng)和水、陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的場(chǎng)所(入網(wǎng))，防止走失。飼養(yǎng)密度以2只/m2為宜。喂料2次/d,注意補(bǔ)食沙粒。育肥階段讓其自由水浴、潛水、飛翔，水深70cm以上較好。肉鴨適宜的出欄時(shí)間為120d左右。
如何減少后期大鴨的死亡?
大鴨后期死亡率高低在肉鴨整個(gè)飼養(yǎng)周期中具有十分重要的意義。他是檢驗(yàn)飼養(yǎng)管理者前期飼管水平和肉鴨養(yǎng)殖效益的標(biāo)志性參數(shù)。如何控制大鴨的后期死亡呢?
1、30天左右的設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。腸炎藥+感冒藥。
2、感冒病的預(yù)防是重中之重。感冒病的預(yù)防不在于，在于飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)。
3、嚴(yán)禁30天后使用毒性較大的，如痢菌凈，喹乙醇，喹烯酮，金剛烷胺等毒性較大的?；虼髣┝渴褂冒被沁邦?lèi)。
4、嚴(yán)格控料，防止飼料霉變。
5、多用保肝護(hù)腎的，減輕肝腎負(fù)擔(dān)。如電解多維，健力素，微生態(tài)制劑等。
人工養(yǎng)殖綠頭鴨怎么做好吃？
1.蟲(chóng)草花鴨湯
將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中余燙去除血水后撈出；
將蟲(chóng)草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片；
把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，后放鹽調(diào)味即可。
2.紅燒綠頭鴨
鴨宰殺，去內(nèi)臟，上炭火燎掉絨毛，用刀在脊背剖開(kāi)挖盡內(nèi)臟；
鴨剖開(kāi)撕去皮，洗凈；鴨肝摘去膽，洗凈；
鴨盹、肝再同鴨子一起入沸水鍋燒5分鐘；
將鴨提出用鐵針在鴨脯上戳十幾下，擠盡淤血，用清水漂洗后待用；
取砂鍋放竹墊，野鴨和肝一起放入，加清水、熟豬油、醬油、蔥白段15克、姜塊、桂皮、白糖、蝦子、料酒，上旺火燒沸，再移微火煙2小時(shí)至酥爛待用；
炒鍋上旺火燒熱，放豆油，至八成熱投入蔥白段炸，呈黃色撈起，理齊擺入碗的一邊；再將肝從砂鍋撈起，切成薄片，擺在碗的另一邊；
然后取出燜爛的鴨剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；
鴨骨、鴨頭均剁斷，復(fù)在鴨肉上澆上砂鍋內(nèi)的湯汁；
再將扣碗內(nèi)的鴨上籠蒸半小時(shí)取下，翻身入盤(pán)；
將扣碗內(nèi)的湯筆入鍋內(nèi)上旺火燒沸，加味精，用水淀粉勾苑，淋上香油即可。