快裝快運果蔬采后仍然是一個活的有機體，新陳代謝旺盛，由于斷絕了從母體的營養(yǎng)來源，只能憑借自身采前積累的營養(yǎng)物質的分解，來提供生命活動所需要的能量。果蔬呼吸越強，營養(yǎng)物質消耗越多，品質下降越快。運輸是果蔬流通的一種手段，它的終目的地是銷售市場或貯藏庫。一般而言，運輸過程中的環(huán)境條件是難以控制的，很難滿足運輸要求，特別是氣候的變化和道路的顛簸，極易對果蔬質量造成不良影響。因此，運輸中的裝卸、行駛各個環(huán)節(jié)一定要快，使果蔬迅速到達目的地。

包裝時，不要裝得太滿，水果上鋪一層樹葉，用來保鮮水果和通風。一般采用塑料筐包裝，通風效果更好，且質量好的塑料筐搞壓性也好。不至于在運輸過程中，讓水果受到擠壓。

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航空托運公司的直屬企業(yè)，作為一家依托航空運輸公司強大運力、擁有遍布全國各地以及亞太地區(qū)完善的銷售運輸網(wǎng)絡、運營能力輻射全球的航空托運運輸企業(yè)，機場貨運部可為顧客提供專業(yè)化的航空托運服務、多元化的綜合航空托運服務和標準化的機場地面服務。

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