飛機托運蔬菜 首先要知道我國蔬菜運輸主要是從南到北，由東向西。蔬菜運輸的主要特點是： (1)蔬菜含水量大、組織細嫩、呼吸熱大，因此容易腐爛，要求的技術條件高；

(2)運程一般在2 000公里以上，在途時間長、質量難以；

(3)運輸基本集中在12—4月份，發(fā)送集中、到站分散，組織工作復雜；

(4)運輸過程中南北方溫差大，需采取冷藏、保溫、防寒技術，組織工作復雜。

還知道蔬菜的基本運輸要求：

(1)蔬菜質量良好。對日曬雨淋、混有泥土、水中浸泡過、腐爛變質等各種現象的蔬菜不能承運。

(2)包裝得當。不宜松散，也不宜過緊，堅固耐壓，又便于通風，大小合適。嬌嫩的蔬菜每件不應超過20～30公斤，盡量采用20公斤以下。耐運的蔬菜每件重量以30～40公斤為宜。 堅實的瓜類薯類可不包裝或每件70～80公斤的包裝。

(3)裝載應考慮車內空氣在貨件之間順利流通，有利于車內溫度均勻，發(fā)散呼吸熱，排除不良氣體。

蕃茄 蕃茄是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜。已經成熟的紅蕃茄好用棚欄式的木箱包裝，每件重量好在10公斤左右。未完全成熟或接近成熟的蕃茄包裝可以稍微大一些，但每件重量也不能超過30公斤。青蕃茄適宜的運輸溫度10℃～15℃，乳白帶紅線和紅蕃茄為O℃～3℃。因此同一車內運送的蕃茄質量、等級、成熟度等應該相同。紅色或乳白帶紅線的蕃茄在熱季應用冷藏車冷藏運輸。青蕃茄較耐運，應視外溫的高低及運輸距離遠近，選用冷藏車冷藏運輸或棚車、敞車通風運輸。

飛機托運可以帶蔬菜嗎 飛機托運蔬菜規(guī)定以及如何保鮮

南瓜、冬瓜、薯類蔬菜 南瓜、冬瓜、薯類蔬菜，主要掌握好貨物質量和裝載方法。發(fā)現腐爛、軟化、破裂等現象的不予承運。這類貨物比較堅實，除南瓜、冬瓜可不用包裝外，其他瓜薯類蔬菜均需有適應包裝，每件重量應不超過80公斤。裝載方法：溫熱季應留有通風道；寒季外溫低于運輸溫度時可以堆裝。

禽蛋 鐵路運送的主要是鮮蛋和冰蛋，鹽蛋和皮蛋也有運送。

鮮蛋、冷卻蛋的承運基本要求是：色澤新鮮(蛋殼面上有白霜粉或光滑點)，清潔完好，無破裂現象。冷卻蛋承運溫度應為0℃～3℃。 鮮蛋、冷卻蛋應使用有縫隙的木條箱，有氣孔的紙箱、竹簍包裝。包裝應堅實，并且內有襯墊，襯墊應干燥、清潔而無異味。

溫、熱季要選用冷藏車冷藏運輸。初春、秋末可用棚車通風運輸。選用的棚車，其車體應是木體或內壁板是木制的。對車內潮濕、有尖釘等突出物和有異味的車輛不宜使用。裝載方法：可選用井字形、品字形裝載，以便車內空氣能夠順利循環(huán)。但是碼放要穩(wěn)固，以防止運輸途中倒塌。運送途中車內溫度應保持穩(wěn)定，切忌忽高忽低。

鮮果空運注意事項：

1.絕大多數水果含水在80%以上，屬于鮮嫩易腐性產品，我司提供各種新鮮水果，時令水果，珍稀水果的空運代理服務，時效、雙重保證，讓您的心意一路領“鮮”！

2.采摘建議：采摘荔枝、櫻桃、草莓、獼猴桃等水果的時候，盡量選擇早上或者傍晚，盡量不要在雨后采摘，在裝水果時要用規(guī)則的容器，比如長方形，這樣的容器容易堆放，不易造成果實的損壞。

3.在高溫季節(jié)采摘水果的時候需要注意不要把水果放在陽光底下暴曬。因為水果保鮮在很大程度上可以說是保持水分，如果裝水果時放在太陽底下暴曬，會造成部分水分的流失。

4.包裝建議：在盛裝水果的時候，不要把每箱都裝得很滿，在水果上面鋪一些枝葉，用來保鮮和通風。

5.一般用塑料箱包裝或者紙箱包裝，但紙箱建議不要用禮品盒，雖然看起來漂亮，但是很不牢固，提手處很容易就打開，尤其是在搬運的時候稍微用力一點，禮品盒就開了，會弄得水果滿地撒。如果送禮等特殊需要，非得弄得漂亮一點，可以在外面套一個大的紙箱，選擇紙箱的時候，一定要選擇抗壓性好6.如果要運到比較遠的地方，建議選擇泡沫箱加冰塊這樣的包裝，冰塊需要注意不要加**，易融化，水一旦滲漏，機場就拒絕載貨了。用薄膜把水果和冰塊整個包起來，這樣就算冰塊融匯掉了水也不會流出來。