蝸牛食性很廣，幾乎各種菜葉都吃。春季一般以青菜、萵苣和嫩的闊葉樹葉為食，夏季可大量投喂向日葵葉、甘薯葉、絲瓜葉及各種瓜果皮，秋、冬季可喂以菜葉、南瓜、薯片、蘿卜等。要使蝸牛生長加快，應補充精飼料，如麩皮、豆粉等；也應喂礦物飼料，如石灰粉貝殼粉等，混合在精飼料中喂給。

露天養(yǎng)殖法便是利用農田來對其進行養(yǎng)殖，先將農田進行翻耕，并在農田的四周用網攔住以防白玉蝸牛跑出農田，此外，也可以在平房的房頂上進行養(yǎng)殖，在房頂確認好養(yǎng)殖區(qū)域，使用圍欄將四周攔住，同時在養(yǎng)殖區(qū)域內墊上松土，之后便可開始進行養(yǎng)殖。

塑料大棚養(yǎng)殖法顧名思義便是搭建一個塑料大棚來進行養(yǎng)殖，使用這種養(yǎng)殖方法是也需要先將土壤進行翻耕之后再進行養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方法可以有效的預防白玉蝸牛的天敵，從而提升白玉蝸牛的產量。

在養(yǎng)殖白玉蝸牛的過程中要注意喂養(yǎng)方法，尤其是對于不同生長中的階段蝸牛要采用不同的喂養(yǎng)方法，一般在喂養(yǎng)幼蝸時要使用鮮嫩的菜葉進行喂養(yǎng)，同時在其中可以加入些精飼料，并且要將溫度控制在25攝氏度左右，等到幼蝸生長一個月之后，再將其轉入到成熟蝸牛養(yǎng)殖盆中。