養(yǎng)魚的水域有以下幾大類：大中型水庫和湖泊；小型水庫、湖泊和池；稻田；較小、較淺的流水魚池和室內(nèi)小型養(yǎng)魚池。水庫是水利部門為蓄水灌溉和防洪抗?jié)扯藿ǖ乃O(shè)施，大多建在河流上游。

水溫是影響魚類攝食和生長的因子。一般來講，魚類在1-33℃水溫中都能生長，10-15℃為弱度生長期，15-24℃為一般生長期，20-32℃為適宜生長期，24-30℃為適生長期；水溫超過32℃，魚類攝食明顯下降；水溫超過33℃，魚類停止生長；水溫超過36℃，魚類開始死亡。草魚在27-30℃攝食旺，低于20℃，生長速度明顯下降；鯉魚在23-29℃攝食旺，低于15℃生長受到抑制。

我國的湖泊多在江河中、下游，是由江河沖積和泥沙堰塞而成的靜水水體。水深一般在2-6米，上、下層水溫比較接近。湖泊有大、中、小之分。根據(jù)湖泊成因、生物量多少和肥沃程度，湖泊可分為富營養(yǎng)、中營養(yǎng)和貧營養(yǎng)型三種類型。

在現(xiàn)在的技術(shù)條件下，試圖用人工辦法來調(diào)節(jié)水溫，經(jīng)濟上是不合算的。的辦法是因地制宜地選養(yǎng)道宜的品種。如我國大多數(shù)地區(qū)可以養(yǎng)殖青魚、草魚、魷魚、魚、鯉魚、鯽魚、編魚這樣一些溫水性優(yōu)質(zhì)魚類；山區(qū)冷水溪流可以詞養(yǎng)鏈、鱗魚類；有地?zé)崴吹目梢燥曫B(yǎng)羅非魚，并且盡量利用溫泉、電廠余熱等，為熱帶魚類越冬保種和家魚在北方提前孵化，延長魚苗生長期，為成魚飼養(yǎng)提供大規(guī)格魚種提供了條件。