白玉蝸牛是雜食性動(dòng)物，常食用的青飼料有蔬菜、樹(shù)葉以及水生植物，青飼料必須富含大量的葉綠素、蛋白質(zhì)以及維生素，比如白菜、包菜、豆類(lèi)以及瓜果類(lèi)。也可選擇一些玉米粉和米糠搭配精飼喂食，喂食將飼料用水?dāng)嚢柚涟霛駹顩r，精飼可選擇豬、雞飼料。

蝸牛在國(guó)際上享有“軟黃金”美譽(yù)。它的肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味咸。有清熱、消腫、、、平喘、軟堅(jiān)等功能。對(duì)糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、瘡?fù)?、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此被食家譽(yù)為美味珍饈，保健佳品。

蝸牛的繁殖能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快，投入比較小、產(chǎn)出卻很大，如果是按照上千的規(guī)模去計(jì)算的話，一般一年以?xún)?nèi)是可以盈利的，不過(guò)前提是市場(chǎng)價(jià)格、養(yǎng)殖方法等都必須是正確的。蝸牛除了新鮮的銷(xiāo)售以外，也可以加工成蝸牛凍肉來(lái)銷(xiāo)售，也可以制成各類(lèi)藥品，供給市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

室內(nèi)養(yǎng)殖法一般還可以分為立體養(yǎng)殖與平面養(yǎng)殖，如果采用的是立體養(yǎng)殖，那么需要先做好架子與木箱，然后在每個(gè)箱子中墊上松土，將木箱一層層的放置在架子上，而平面養(yǎng)殖則是需要在室內(nèi)用磚砌成一個(gè)個(gè)的方格，之后在方格中墊上松土便可。