說到米香型白酒，我想對(duì)于很多不太關(guān)注酒水的朋友來說，應(yīng)該對(duì)于它并不了解，因?yàn)樗m然是我國知名香型之一，但是因?yàn)榭诟袦睾?，保存時(shí)間短，而經(jīng)常被大家忽略，從而當(dāng)做普通酒來對(duì)待，那么，米香型白酒與普通白酒區(qū)別是什么呢？下面北京五糧液回收就一起來了解一下。
米香型白酒的主要釀酒原料就是大米，經(jīng)過傳統(tǒng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而成，是一款沒有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、凈”的特點(diǎn)，入口柔綿，落口爽洌，回味怡暢，有白酒的醇香，也有大米的蜜香。
而普通白酒則是指的那些不太出名，口感、營養(yǎng)、特色都不太出色的酒水飲料，這種類型的酒水，不歸于任何一種香型，而是眾多香型中低端白酒的統(tǒng)稱。所以從某種意義上來說，它與米香型白酒并沒有什么直接的聯(lián)系。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)物質(zhì)生活品質(zhì)的要求越來越高。不經(jīng)意間會(huì)發(fā)現(xiàn)，周圍喝酒的朋友開始收藏老酒，喝老酒，送禮送老酒。老酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其中營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。那么酒身體有什么好處呢？
老酒對(duì)身體有什么好處？這七大健康理由告訴你
飲老酒的7大健康理由
含有豐富的氨基酸：老酒的主要成分除了乙醇和水之外，還含有18種氨基酸，其中有8種是對(duì)人體自身不能合成而又必須需要的。這8種氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。常州五糧液回收
易于消化：老酒中含有許多容易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，比如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類。甘油、高級(jí)醇、維生素以及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)過貯存，使老酒成為了營養(yǎng)價(jià)值的低酒精度飲品。
舒筋：老酒氣味苦、甘、辛。冬天常溫喝老酒，可以祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效的抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量的常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并且可以養(yǎng)顏。
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美容抗衰老：老酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。常州茅臺(tái)回收
促進(jìn)食欲：老酒中含有鋅，是能量代謝以及蛋白質(zhì)合成的重要成分。缺鋅時(shí)，食欲、味覺都會(huì)減退，性功能也會(huì)下降。而老酒中鋅的含量不少，如每100毫升老酒中含鋅量為0.85毫克。所以飲用老酒有促進(jìn)食欲的作用。
保護(hù)心臟：老酒中含有多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高達(dá)10倍，比紅葡萄酒高5倍，老酒以及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高20倍，又比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高與血栓形成的作用。因此，適量飲用老酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。常州人參回收
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理想的藥引子：相比于白酒、啤酒，老酒酒精度適中，是比較為理想的藥引子。而白酒雖然對(duì)中藥溶解效果好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲用者容易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。常州片仔癀回收
此外，老酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥中常用老酒浸泡、燒煮、蒸炙或是調(diào)制藥丸以及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用老酒作酒基配制。
通過上面內(nèi)容，基本就能夠了解到老酒對(duì)身體有什么好處?？戳艘陨线@些，希望能幫到新老朋友們了解到喝老酒的好處，從而懂得了養(yǎng)生之道。
據(jù)悉，在青山關(guān)城堡北門外的山坡之上，有一眼聞名遐邇的水井叫扳倒井。此井原來向東南傾斜20度，井南側(cè)有條石階梯，打水時(shí)可沿條石階梯而下直接提水，很是方便。后來這款酒水也成為了釀制扳倒井白酒的水源，所以為了紀(jì)念，故而此酒以扳倒并為名。
國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔，國井源自宋太祖趙匡胤冊(cè)封。早在1915年國井扳倒井在巴拿萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，揚(yáng)名海外，為國爭光。2015年，42屆世界博覽會(huì)在意大利米蘭舉行，適逢1915年美國舊金巴馬太平洋國際博覽會(huì)，國井扳倒井作為魯企百年世博代表，榮獲“世博百年品牌企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
國井扳倒井歷史文化始于酒祖儀狄，盛于西周初期，姜太公在今高青地建都營丘。從此到唐代杜甫暢飲于青丘，和宋太祖冊(cè)封國井，中間幾千年的酒文化歷史盡管不乏文獻(xiàn)記載卻因缺少出土文物佐證一直存在斷層。 東漢雙耳陶酒杯，很好的填補(bǔ)了這一空白，為高青 縣中國白酒名城建設(shè)提供了重要的文物資料。
可能大家不知道的是，在2011年以前，醬香型白酒是沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，在那之前的醬香型白酒以貴州茅臺(tái)酒及其系列酒、四川郎酒和貴州習(xí)酒三大醬香型白酒企業(yè)為主，他們各有各的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。比如茅臺(tái)王子酒為Q/MTJ02.30-2004、郎酒為Q/20505082-9.01-2003（醬香型郎酒）、習(xí)酒為Q/XJ1-2004，三家醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)均不一樣，這對(duì)于消費(fèi)者來說就是一串編號(hào)，很少人知道那意味著什么，這也導(dǎo)致醬香型白酒整個(gè)行業(yè)都有些混亂。
于是這三家企業(yè)領(lǐng)頭申請(qǐng)起草了醬香型白酒的個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過修訂審核終在2011年的12月施行。這份國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760-2011規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。
什么意思呢？所謂費(fèi)白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)就是香精、增味劑、塑化劑等等添加物，也就是說醬香型白酒必須是純糧固態(tài)法發(fā)酵制成，這一標(biāo)準(zhǔn)可以說將醬香型白酒行業(yè)進(jìn)行了一個(gè)整頓，正式地將那些濫竽充數(shù)的劣質(zhì)假冒醬香型白酒撇開了。
可是這意味著醬香型白酒都是好酒了嗎？并不是，醬香型白酒還有一個(gè)很重要的特點(diǎn)就是工藝，如果沒有按照這個(gè)工藝來釀造依然不是好酒。比如碎沙法，就不需要依照一年一個(gè)周期進(jìn)行，還不提有些采用的串香法。因此醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)仍然不能完全保證醬香型白酒的優(yōu)劣，畢竟，還有很多人還是只能喝得起低端的醬香型白酒的。