站在葡萄酒貨架前，有時(shí)會(huì)感到有種手足無(wú)措的感覺。葡萄酒那么多，怎樣才能買到一瓶性價(jià)比高的好酒?畢竟，除了酒標(biāo)設(shè)計(jì)是否美觀，別的葡萄酒知識(shí)我們并不了解。讓每個(gè)親朋好友都滿意的葡萄酒呢?下面大家就和佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)看看實(shí)用的選酒和品酒指南吧。 如何選酒 首先，學(xué)習(xí)一些葡萄酒知識(shí)是必不可少的。你可以通過網(wǎng)絡(luò)、書籍和報(bào)刊等多種途徑了解葡萄酒知識(shí)，有的葡萄酒商店還會(huì)提供現(xiàn)場(chǎng)試飲的服務(wù)，那也是不錯(cuò)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。一般人買酒會(huì)優(yōu)選選擇自己熟悉的品牌和葡萄品種，不過放寬眼界，你會(huì)發(fā)現(xiàn)更多驚喜。另外，不要太拘泥于預(yù)算，有時(shí)候多花一點(diǎn)錢買到喜歡的葡萄酒會(huì)讓你覺得物有所值。 如果你有明確的買酒目標(biāo)，比如為你準(zhǔn)備做的一道菜配酒，那么你可以直接求助于店91年酒回收價(jià)格表內(nèi)的工作人員，他們回收1994年酒對(duì)于餐酒搭配更加了解。常德哪里回收酒 如果你對(duì)價(jià)格比較敏感，那么超市是的購(gòu)酒場(chǎng)合。超市的大批量進(jìn)貨可以把價(jià)格壓到。不過需要注意的是不要被超市的某些促銷，比如“本周推薦酒款”所迷惑，那通常是超市在清理庫(kù)存。 如果發(fā)現(xiàn)超市有成箱購(gòu)買更優(yōu)惠的促銷活動(dòng)，你一定不要錯(cuò)過，如果是香檳的話就更合適了，畢竟現(xiàn)在是過節(jié)的時(shí)間。成箱買對(duì)于網(wǎng)購(gòu)更合適，因?yàn)榫W(wǎng)上的選擇更多，而且成箱買通常都會(huì)包郵。 如果你喜歡在超市貨架上尋找獲獎(jiǎng)酒款，那么一定要注意選擇那些知名的評(píng)獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)。另外如果是銅牌的話，你可以直接忽略掉。 如何品酒 如果你買的是紅葡萄酒，那么品酒也會(huì)充滿樂趣。首先在杯子里倒三分之一酒，然后觀察顏色。老的紅葡萄酒會(huì)在酒液邊緣出現(xiàn)棕色或茶色，而年輕的紅葡萄酒則會(huì)出現(xiàn)紫色或藍(lán)色。 接下來(lái)就是經(jīng)典的幾步了：搖杯、聞酒和吐酒。 輕搖兩下，然后用鼻子慢慢吸氣，你會(huì)聞到某個(gè)葡萄品種的特殊香氣。你可以把你聞到的香氣寫在紙上，作為品酒練習(xí)的一部分。 然后你可以喝一小口，讓酒液在口中打轉(zhuǎn)，吸入一點(diǎn)空氣，這樣可以讓酒的風(fēng)味更好地散發(fā)。注意酒在口腔中的重量——酒體是輕、中等還是重?感受酒的酸度——是尖酸還是平淡?單寧是否包裹你的整個(gè)口腔，感覺干干的?回味是否夠長(zhǎng)?后，也是重要的，你喜歡這款酒嗎?如果你喜歡，那就不用吐掉了，繼續(xù)喝吧!
如何防范煙酒回收被調(diào)換?“轉(zhuǎn)移視線，乘其不備，以假亂真，借口拒買”，這是調(diào)包騙術(shù)的所有手法逃不出這十六字。對(duì)卷煙調(diào)包伎倆有了一定認(rèn)識(shí)以后，只要采取相應(yīng)的對(duì)策，就可以防范。上海煙酒回收店講解如何防范煙酒回收被調(diào)換?
方法1：離柜不換。假如碰到有顧客買煙以后要求調(diào)換或者退貨，上海煙酒回收店提醒您：不要輕易答應(yīng)，并以大型超市為例：所銷售的商品需要退還的都要經(jīng)過超市特殊部門檢驗(yàn)以后才可以退換。
方法2：不同標(biāo)記。平時(shí)經(jīng)營(yíng)中不要怕麻煩，將一些中卷煙作好暗記，關(guān)鍵時(shí)刻就可以憑借這些暗記識(shí)別卷煙是否自己所有。
方法3：提高警惕。當(dāng)陌生顧客以高價(jià)或者壓價(jià)購(gòu)買條包卷煙的時(shí)候要立刻提高警覺，注意觀察，不讓他們的一舉一動(dòng)脫離自己的視線。
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方法4：收緊貨款。在銷售卷煙的時(shí)候一定要把錢先收好再拿煙，或者談好以后要求先付款再拿煙。真正的顧客對(duì)將要買的卷煙都有一定程度的了解，而不會(huì)去看煙是什么樣子的，他們只是關(guān)心卷煙是否正宗。
方法5：盯住卷煙。收好錢以后，將煙拿給顧客后，一定要緊緊盯住，直到離柜;假如其間有人購(gòu)物，不要轉(zhuǎn)移注意力和視線，定要再次詢問顧客是否決定要買，假如沒有決定，先把煙收回，做好其他生意以后再談。
中國(guó)白酒是以富含淀粉質(zhì)的糧谷類為原料，用大曲、小曲、麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)（個(gè)別酒種為半固態(tài)或液態(tài)）發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、貯存和勾調(diào)而成的含酒精的飲料。中國(guó)白酒歷史悠久，種類繁多，到目前為止，已形成十二種香型白酒。
不同的香型白酒體現(xiàn)著不同的風(fēng)格特征（或稱典型性），而這些風(fēng)格的形成源于釀酒各自采用的原料、曲種、發(fā)酵容器、生產(chǎn)工藝、貯存、勾調(diào)技術(shù)以及不同的地理環(huán)境，從而形成了中國(guó)白酒的百花齊放，各有千秋,今天我們重點(diǎn)來(lái)介紹濃香型白酒。
濃香型白酒，又稱瀘香型，這是因?yàn)闉o州老窖是濃香鼻祖，以瀘州老窖特曲、五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
一、濃香型白酒工藝：釀造濃香型白酒的原料主要是高粱，尤以糯高粱發(fā)酵為佳。高粱要籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高，采用混蒸續(xù)渣工藝發(fā)酵，發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。
濃香型白酒的釀造工藝復(fù)雜，釀造的過程不僅對(duì)空氣、水、土壤、釀造環(huán)境、微生形態(tài)等等有著非常嚴(yán)格的要求，同時(shí)自然發(fā)酵與泥窖發(fā)酵生物相結(jié)合，以糟養(yǎng)窖、以窖促糟。“千年老窖萬(wàn)年糟”等等傳統(tǒng)工藝延續(xù)至今，要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒，對(duì)技藝要求更高。
二、濃香型白酒市場(chǎng)：濃香型白酒以“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”贏得消費(fèi)者的無(wú)限青睞，一直占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)。
從白酒市場(chǎng)占有率來(lái)說光是濃香型白酒就占了七成其他香型加起來(lái)才占三成。
伴隨釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，未來(lái)白酒市場(chǎng)必將遵循”師法自然”的發(fā)展規(guī)律，形成多香型、多流派、多風(fēng)格、多特色和諧共生的全新產(chǎn)品格局，濃香型白酒也將圍繞“濃郁”與“淡雅”兩大流派，在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格上呈現(xiàn)出明顯差異。
“往年送煙酒比較多，但這兩年很多人都意識(shí)到健康的重要性，覺得抽煙喝酒對(duì)身體不好，都自覺戒煙，減少飲酒量了?！睆埾壬f，綜合考慮了品牌價(jià)值、產(chǎn)品品質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)等因素，他終選擇了“好想你棗”。
事實(shí)上，與前兩年紅紅火火的景象不同，今年有些煙酒店的生意都冷冷清清，甚至不少煙酒店、茶葉專賣店已轉(zhuǎn)租或關(guān)店，蹤影全無(wú)了，但好想你棗等主打健康牌的商家，生意依舊紅火。
當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下春節(jié)禮品消費(fèi)更重實(shí)效。
其實(shí)，早在前些年春節(jié)旺季到來(lái)時(shí)，雖然也有不少人選擇棗作為饋贈(zèng)禮品，但像今年這樣成為搶眼的主角卻不多見。隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)入新常態(tài)，人們的消費(fèi)理念回歸理性，送健康、送實(shí)惠成了時(shí)尚。
經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好的時(shí)候，人們的消費(fèi)欲望更強(qiáng)，送禮更多看的是價(jià)格、面子，但經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太好的時(shí)候，人們的禮品消費(fèi)觀念越來(lái)越理性，看面子，更看性價(jià)比，會(huì)選擇健康實(shí)惠的禮品。
