優(yōu)質(zhì)服務(wù)是每一個(gè)KTV場所都要求員工做到的。這一點(diǎn)說起來簡單做起來就沒那么容易了。在KTV員工培訓(xùn)的時(shí)候需要重視員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容。前段時(shí)日子我們也簡單的和大家分享了一些關(guān)于服務(wù)意識(shí)的點(diǎn)滴內(nèi)容了。今天在這里我們要和大家詳細(xì)的分享關(guān)于KTV員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)涉及的兩個(gè)重要內(nèi)容。 首先來簡單的看看優(yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成:主要三方面內(nèi)容,其一服務(wù)環(huán)境的優(yōu)雅、服務(wù)設(shè)施的完善以及服務(wù)項(xiàng)目的齊全。 環(huán)境的優(yōu)雅舒適是使客人心情愉悅、輕松的重要途徑,也是KTV區(qū)別于其他場所的一個(gè)重要標(biāo)志。 服務(wù)設(shè)施的完善及服務(wù)項(xiàng)目齊全的重要性大家都比較清楚,在這里我們就不多浪費(fèi)大家的時(shí)間了。
KTV的發(fā)展1.KTV的分類形式a.服務(wù)式b.量販?zhǔn)絚. 歡樂吧(自助餐)2.點(diǎn)歌系統(tǒng)a.手寫單b.點(diǎn)歌器c.點(diǎn)歌系統(tǒng)3.播放系統(tǒng)a.VCR(人工手動(dòng)b.LD(自動(dòng)尋片系統(tǒng))C.VOD4.規(guī)模。裝潢大型化,化,個(gè)性化5.組織形式專業(yè)化,分工明細(xì),集團(tuán)規(guī)模發(fā)展三.市場的前景1.大陸的經(jīng)濟(jì)發(fā)展2.觀念的變化(娛樂貴族化轉(zhuǎn)為平民化)3.城市化(人口密度高)4.消費(fèi)人群年輕化四.KTV行業(yè)幾大集團(tuán)動(dòng)向1.市場細(xì)化(高,中,低)2.搶占大陸市場(省會(huì),旅游,發(fā)達(dá)城市)3.致力于品牌國際化五.KTV是“百年行業(yè)”。
1、傳統(tǒng)夜場KTV包房以消費(fèi)形式經(jīng)營,而ktv商務(wù)場沒有消費(fèi),以計(jì)時(shí)鐘消費(fèi)形式。 2、ktv商務(wù)場和傳統(tǒng)的KTV包房營業(yè)時(shí)間不同。 3、ktv商務(wù)場有大型的節(jié)目表演,可以播放各種海量音樂,而不同KTV包房只可以唱卡拉OK和簡單的蹦迪效果。 5、ktv商務(wù)場消費(fèi)價(jià)格比傳統(tǒng)夜場優(yōu)惠(酒水、食品方面),不另加服務(wù)費(fèi)。 6、ktv商務(wù)場酒水、食品、自助形式購買,而傳統(tǒng)夜場由客人看酒水牌,服務(wù)員電腦落單形式購買。
商務(wù)KTV特點(diǎn):商務(wù)KTV娛樂場所,也是夜場其中之一,于上世紀(jì)80年代初自東南亞流入中國,主要以商務(wù)招待、公司party為消費(fèi)群體。價(jià)格比較高以彰顯檔次?,F(xiàn)場各種服務(wù)很好。通常會(huì)配備小弟、DJ公主(寶貝)。場內(nèi)設(shè)備可滿足于卡拉ok歌唱、HIGH、慢搖、輕音樂品酒、棋牌娛樂、臺(tái)球等設(shè)施和服務(wù)。下午5點(diǎn)左右進(jìn)入營業(yè)準(zhǔn)備,6點(diǎn)左右,于場所門口或門廳會(huì)有大量咨客、領(lǐng)班站成一到兩列迎接客人。包房以設(shè)置消費(fèi),酒水食品精致,價(jià)格不菲。