青魚是淡水魚的一種，它與草魚外型相同。但很多朋友都分不清楚青魚與草魚，其實青魚的表皮顏色相對于草魚來說更暗，而草魚則較亮。青魚的肉質順滑柔軟，有一定的營養(yǎng)價值，而草魚肉質較密實，口感爽滑。不過青魚的市場需求是比較大的，在市場上很深受人們的愛好。養(yǎng)殖青魚簡單易管理，利潤空間是比較大的，值得選擇養(yǎng)殖。

現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，對于營養(yǎng)方面的問題變得更加注重，魚肉是一種營養(yǎng)價值很高的肉類，可以說是老少皆宜，因此在市場上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農村搞養(yǎng)殖項目是目前非常火熱的，所以很多農民都開始打算養(yǎng)魚來增加收入。

養(yǎng)魚可供觀賞垂釣，隨著人們生活水平的提高，自身素質的提升，現(xiàn)在大部分的城市人都喜歡體驗鄉(xiāng)村生活，農家風情，既可以養(yǎng)殖出售，也可以供人們觀賞，一舉雙得！因此在弄農村養(yǎng)魚是有前景的。養(yǎng)育的前景是比較可觀的，無論是觀賞魚還是食用魚都有很好的前景，隨著人們的生活水平提高對于觀賞魚和食用魚的需求量會不斷增加。

根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類：

溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等；

冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；

熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。