了解過飼料發(fā)酵劑的客戶都知道金寶貝二型飼料發(fā)酵劑里面含有豐富的乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物菌群。近有客戶咨詢這些有益微生物在動(dòng)物飼料中有什么作用以及對(duì)被動(dòng)物吸收以后有什么好處？對(duì)于乳酸菌、酵母菌大家都比較熟悉，今天小編就帶大家簡(jiǎn)單地了解一下枯草芽孢桿菌。
近年來, 益生菌因其綠色、無殘留、無污染的優(yōu)異特性成為替代的選擇之一, 受到國內(nèi)外眾多學(xué)者的廣泛關(guān)注、研究。
1989年, 美國食品和藥品管理局 (FDA) 以及美國飼料監(jiān)察協(xié)會(huì) (AAFCO) 公布了41種可以用于飼料的菌株;我國農(nóng)業(yè)部于2003年12月發(fā)布的第318號(hào)公告“飼料添加劑品種目錄”中有15種微生物益生菌菌種。目前, 市場(chǎng)上應(yīng)用于飼料中的益生菌主要有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌和霉菌4類?？莶菅挎邨U菌由于生長速度快、易存活、易繁殖、可以分泌多種酶、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn), 被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中。
枯草芽孢桿菌在動(dòng)物腸道中的作用機(jī)制
芽孢桿菌在制劑中以內(nèi)生孢子形式存在。孢子進(jìn)入動(dòng)物腸道后, 在腸道上部能迅速復(fù)活并產(chǎn)生具有拮抗腸道致病菌的多種物質(zhì), 分泌活性很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等, 有助于降解植物性飼料中某些復(fù)雜的碳水化合物;同時(shí), 通過生物奪氧, 消耗腸道內(nèi)的氧氣造成厭氧環(huán)境, 腸道原籍優(yōu)勢(shì)菌大多屬于, 而有害菌和外來菌多為需氧菌, 從而有利于維持腸道生態(tài)平衡。
2、提高飼料消化率的產(chǎn)物
枯草芽孢桿菌能自身合成消化性酶類, 如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶、果膠酶、葡聚糖酶、卵磷脂酶、植酸酶等, 其中很多是動(dòng)物本身不具有的酶, 在消化道中與動(dòng)物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用, 有降解飼料中復(fù)雜碳水化合物、提高飼料消化率、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的作用。
3、改善腸道環(huán)境
枯草芽孢桿菌是好氧菌, 生長繁殖過程能迅速消耗消化道內(nèi)環(huán)境中的游離氧, 形成腸道低氧環(huán)境, 促進(jìn)有益生長, 并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類, 降低腸道p H值, 間接抑制其它致病菌的生長, 減少胃腸道疾病發(fā)生幾率。
4、 在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用
在養(yǎng)豬業(yè)中, 仔豬在斷奶過程中容易出現(xiàn)體差、腹瀉、生長發(fā)育停滯等現(xiàn)象, 嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致死亡。邊連全等研究表明, 枯草芽孢桿菌-菊糖合生元可提高斷奶仔豬的生長性能與體液免疫功能。Peo (1987) 試驗(yàn)證實(shí), 枯草芽孢桿菌可使生長豬日增重提高6%~7%, 飼料轉(zhuǎn)化率提高3%~4%。
在養(yǎng)禽業(yè)中, 枯草芽孢桿菌通過改善腸道內(nèi)菌群組成、提高消化酶活性和腸道黏膜免疫功能以及抗氧化水平等途徑提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率, 提高飼料吸收率, 終促進(jìn)肉雞生長, 降低料蛋比, 降低次 (破、軟) 蛋率。陳彩文等研究表明, 枯草芽孢桿菌能顯著降低雞料重比, 提高血液中葡萄糖、超氧化物歧化酶的含量, 降低血液丙二醛及谷丙轉(zhuǎn)氨酶的含量, 增加十二指腸、空腸、回腸的絨毛長度、并降低其隱窩深度。湯江武試驗(yàn)證實(shí), 芽孢桿菌能在實(shí)驗(yàn)肉雞腸道內(nèi)萌發(fā)并停留超過72h, 并對(duì)提高腸道內(nèi)消化酶活性和改善菌群結(jié)構(gòu)發(fā)揮作用。翟玲等研究發(fā)現(xiàn), 枯草芽孢桿菌可提高肉雞的抗氧化能力、減少氧化應(yīng)激, 從而提高肉雞生長性能。
隨著人們食品意識(shí)的增強(qiáng)，和其他會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生不良影響的將會(huì)受到越來越多的管理和限制，綠色養(yǎng)殖、有機(jī)養(yǎng)殖將會(huì)得到大力的推廣。枯草芽孢桿菌可以抓住這一機(jī)遇，大力的發(fā)展。目前，枯草芽孢桿菌的研究重點(diǎn)將會(huì)是結(jié)合基因工程手段，改造、篩選有特定用途的菌種，如肽的生產(chǎn)，并將其應(yīng)用于大規(guī)模的生產(chǎn)。同時(shí)，還可以和其他菌種合理搭配，使其功能更強(qiáng)大，為健康畜牧業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。