如何保養(yǎng)回收的不銹鋼商用廚房設(shè)備呢？ 1、準(zhǔn)時用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。 2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，一旦發(fā)明，要實(shí)時用凈水沖刷，并擦干。 3、不要常常往返挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等裝備，特別是應(yīng)用地板滑動。 4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。

其實(shí)，可以找專業(yè)的二手酒店設(shè)備回收公司，將替換出來的二手酒店設(shè)備進(jìn)行變賣。既解決二手酒店設(shè)備處理問題，又可以得到一些經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼一舉兩得。相比將二手酒店設(shè)備賣給廢品回收站要劃算許多。如果是賣給廢品回收站只能當(dāng)做廢品處理，非常的廉價，也不能很好的起到資源重新利用的效果。而專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司就不一樣，他們可以通過技術(shù)手段，將二手設(shè)備進(jìn)行翻新，再次投入使用。絕大多數(shù)經(jīng)過翻新的二手酒店設(shè)備使用起來就跟新的相差不大，但是在價格方面要比新設(shè)備便宜許多，這也是越來越多的人喜歡購買二手設(shè)備的原因，也是二手酒店設(shè)備回收行業(yè)能夠長期發(fā)展的原因所在。

除了用機(jī)械手段對產(chǎn)品翻新，然后進(jìn)行二次出售，還可以對舊的酒店家具進(jìn)行拆解二次利用，比如：對板材家具的除污、補(bǔ)缺、修補(bǔ)破損，還可以改變大些，改厚改薄處理，如果不能二次銷售，可以進(jìn)行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的產(chǎn)生上。

要更新觀念，樹立循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念，限度的減少對樹木、植被的損壞。盡快建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企業(yè)的參與，是完全可以實(shí)現(xiàn)對舊設(shè)備的再利用。