油煙管道使用一段時間之后，需要進行清洗，因為如果不清洗油煙管道的話，油煙管道里面的油垢將會堆積的越來越厚，不僅影響排煙效果，而且還會容易引發(fā)火災(zāi)。為了大家能夠把油煙管道清洗干凈，所以今天廚房油煙管道清洗就來給大家分享一下油煙管道的化學(xué)清洗方法。

(一)煙道清洗配方：常溫去離子水。 (2)煙道清洗程序：用循環(huán)水泵保持在2/3bar壓力下用水泵加以循環(huán)，15min后打開排水閥，邊循環(huán)邊排放。 (3)煙道清洗溫度：室度 (4)清洗時間：15分鐘 (5)清洗后處理放掉清洗用去離子水。

(二)堿液清洗 (1)清洗配方：準備氫化學(xué)純試劑，加入熱水(溫度不低于70℃)配制成1%(體積濃度)的堿液。 (2)清洗程序：使用清洗泵進行循環(huán)清洗，時間不少于30min，然后排放。 (3)清洗溫度：70℃ (4)清洗時間：30分鐘 (5)清洗后處理：放掉清洗液。

(三)去離子水沖洗 (1)清洗配方：常溫去離子水。 (2)清洗程序：用循環(huán)水泵保持在2/3bar壓力下用水泵加以循環(huán)，30min后打開排水閥，邊循環(huán)邊排放。 (3)清洗溫度：室溫 (4)清洗時間：15分鐘 (5)放掉清洗用去離子水。

消防排煙機分為自然排煙設(shè)施和機械排煙設(shè)施。在自然排煙設(shè)施中，如果沒有按照設(shè)計施工規(guī)范來進行的話，在施工完成之后，自然排煙無法簡易的排出煙氣，排煙功能基本上無法使用的。在實際工程中經(jīng)常會看到自然排煙窗是安裝在墻的上半部分，但是這個自然排煙窗需要盡量靠近上部，方便排煙更加暢通。但是也有很多的自然排煙窗雖然也是安裝在墻體的上部了，但是距離頂板、吊頂?shù)木嚯x過遠，這對于自然排煙來講是很不利的。

機械排煙風(fēng)機則是主要通過機械加壓送風(fēng)，它的排煙風(fēng)量與風(fēng)機的選擇有著密切的聯(lián)系。如果風(fēng)機的選擇不合格的話，送風(fēng)量和排風(fēng)量是達不到要求的。在確定安裝機械排煙排煙設(shè)施之前，要按照規(guī)范來計算機械送風(fēng)量，當(dāng)計算出來的數(shù)據(jù)與規(guī)范的數(shù)據(jù)不一致的時候，應(yīng)當(dāng)去兩者之間較大的值。另外，機械排煙設(shè)施不要和自然排煙設(shè)施重復(fù)，在很多工程中都會出現(xiàn)這樣的問題。在火災(zāi)發(fā)生的時候，如果機械排煙設(shè)施與自然排煙設(shè)施同時開啟的話是達不到防煙系統(tǒng)所需要的壓值的。

民用建筑餐飲廚房排油煙系統(tǒng)構(gòu)成包括集煙罩、油煙凈化器、排油煙風(fēng)機以及補風(fēng)裝置等。餐飲廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)計時，要基于建筑的具體情況，來選擇油煙凈化器種類以及運行方式。油煙凈化器的安裝設(shè)計，則需要合理的設(shè)計系統(tǒng)運行的參數(shù)，比如運行阻力與排風(fēng)量，并且需要做好參數(shù)核算工作。若是新建的民用建筑項目，則需要考慮油煙凈化器安裝的影響，若對餐飲廚房排油煙系統(tǒng)進行改造，則需要重新核算排風(fēng)系統(tǒng)參數(shù)，必要時則需要對整個排油煙系統(tǒng)進行改造。