胡鯰主要分布于長江中下游和長江以南各省區(qū)的各種水體中。胡鯰分布極廣，為南方的養(yǎng)殖魚類；也是常見的中小型食用魚類。

鑒別

與鯰魚的區(qū)別

區(qū)別其實很簡單，看兩點：

一是鯰魚背上無鰭，而胡鯰有；

二是鯰魚只有兩條或四條胡子，而胡鯰是八條。

魚苗投放及管理。胡鯰有大魚吃小魚的習(xí)性，所以在魚苗培育期間和投放魚苗時，一定要把魚苗按大小分級，做到分級喂養(yǎng)。 初始魚苗小時可用厄龍紗網(wǎng)做成網(wǎng)箱放入池內(nèi)隔離喂養(yǎng)。以便集中投餌料和防上大魚吃小魚；魚苗長大以后放入水池時，也要注意做到大小魚分級飼養(yǎng)。同時要注意控制水溫在30℃左右，陽光強烈時，對孵化池和培育地要進行覆蓋。另外，放養(yǎng)時間以6月上旬為宜。 魚苗稍大后，要投放餌料并增喂動物蛋白質(zhì)飼料（一般每天要投放1－2次），以新鮮的動物飼料效果。如一家一戶飼養(yǎng)，一般可投以蠅蛆、絲蚯蚓、孑孓、魚粉、蠶蛹、浮萍、米糠、豆餅、雞禽家畜內(nèi)臟等。每天投飼量約為魚體重的5－10%?；蛲斗虐l(fā)酵的棉籽餅、豆餅，或畜禽內(nèi)臟、畜禽尸體腐爛后所生的蛆，或活蛆加脫落后的腐肉。但投放動物內(nèi)臟和尸體時，一定要剁碎后再進行飼喂。 飼養(yǎng)期間要每二三天向池內(nèi)沖添一次清水，但千萬注意不要一次把池水放凈，重新放入清水，那樣會造成魚不進食，飼養(yǎng)失敗。

八胡鯰魚和普通鯰魚有什么區(qū)別？

1、八胡鯰魚是鯰魚的一種，它是長著八條胡須的鯰魚，而普通鯰魚通常只有兩條或者四條。

2、八胡鯰魚的魚鰭比較大，而普通鯰魚的魚鰭都比較小，甚至有的看起來還是光溜溜的。

3、一般普通鯰魚的嘴巴看起來有明顯的“地包天”的感覺，而八胡鯰魚的嘴巴看起來則相對正常。

4、八胡鯰魚相比普通鯰魚要較為少見，所以價格要貴一些。但實際上兩者在營養(yǎng)價值上并無明顯差別，都是刺少肉多，味道鮮美。