設備特點

傳統(tǒng)米粉機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好，還可生產粉絲、米粉、米線、糕粑。

米線機設備特點和優(yōu)點：

1自熟米線機粉絲機采用水煮原理，粉絲質量好。采用水浴原理，粉絲粉條在成形過程中經 100 度水溫煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質、自然風味和耐煮度。

2效率高，該米線粉絲機加熱方式多樣化。每小時可加工 公斤粉絲；電熱型采用自動控溫裝置，保證粉絲加工時溫度的穩(wěn)定，從而粉絲質量的一致性。

3機多用，適用性廣。該米線機粉絲機可生產純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產，使用戶根據市場需求不斷調整產品的品種和規(guī)格，以適應市場需求，達到均衡收入，限度地保護了投資者利益。

4用人少，易操作。用該機生產粉絲粉條生產工藝簡單，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動強度小， 1-2 名一般人員（無論男女）經簡單培訓即可操作。

5濕淀粉即可生產，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證了淀粉和粉絲的質量。

6投資小，收益高。該米線機 粉絲機無需大額投資，一般家庭均能支付。加工一公斤普通粉條有1-2元的利潤。生產全自然無公害粉品，配以精美包裝，盈利更多。