白蘭地洋酒在保存的時(shí)候無(wú)論瓶蓋是否開(kāi)啟過(guò)，都要直立放置，避免酒精腐蝕瓶塞，另外保存洋酒將溫度保持在12℃～14℃之間，陰涼避光儲(chǔ)存，不會(huì)影響酒質(zhì)，儲(chǔ)存烈性洋酒時(shí)，每次開(kāi)啟后要把瓶蓋旋緊或是將木塞壓實(shí)。

1、豎立保存 對(duì)于白蘭地洋酒在保存的時(shí)候無(wú)論是否開(kāi)過(guò)瓶蓋，都要立著放置，高濃度的酒精對(duì)于瓶塞有腐蝕的作用，瓶塞的味道也會(huì)破壞酒香，所以在保存的過(guò)程中切忌將瓶身倒放。

2、恒溫環(huán)境 保存洋酒是將溫度保持在12℃～14℃之間，大部分的洋酒對(duì)于溫度都有著較高的要求，溫度過(guò)高過(guò)低或是溫度差過(guò)大會(huì)影響洋酒口感，所以日?？蓪⑵鋽[放在盒子中、臥室的壁櫥以及碗柜中，都是不錯(cuò)的選擇。

3、木塞壓實(shí) 白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加等烈性洋酒儲(chǔ)存時(shí)，每次開(kāi)啟后要把蓋旋緊或是將木塞壓實(shí)，這類酒可以任意多次喝完，平時(shí)擺放在涼爽的環(huán)境中，如果瓶中的酒還剩下四分之一，在3～4個(gè)月之內(nèi)飲用完。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，目前國(guó)內(nèi)主要經(jīng)銷洋酒品種包括以下幾種，我國(guó)比較廣泛的是白蘭地、威士忌和伏特加，品牌有馬爹利、人頭馬、軒尼詩(shī)等。

1）馬爹利系列：藍(lán)帶、XO、皇家禮盒，名仕

2）軒尼詩(shī)系列：XO、VSOP禮盒、長(zhǎng)頸FOV

3）人頭馬系列：路易十三、人頭馬金色年代、人頭馬超級(jí)、人頭馬金標(biāo)、人馬。銀寶、君度XO、人頭馬VSOP、Jim Beam（占邊公司產(chǎn)品）、CLUB（君度公司產(chǎn)品）、金雀、威雀（高原釀酒公司產(chǎn)品）等。

4）拿破侖系列：拿破侖XO、拿破侖VSOP禮盒，百靈壇十二年，百靈壇特醇。

5）百事吉系列：豪情禮盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年禮盒（皇家威士忌）。

6）貴族系列：貴族豪門 、貴族寶典。

7）其他：盈利來(lái)。

洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在%%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。

開(kāi)胃消食，加快腸胃，對(duì)身體內(nèi)食物的消化與吸收，也是人們喝洋酒的重要功效，多數(shù)洋酒都有濃郁的香味，而且含有大量碳水化合物，它們不但能加快食物分解，還能刺激腸胃，加快腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃消化功能，能在增加人類食欲的同時(shí)讓腸胃盡快把身體內(nèi)的食物消化和吸收。

洋酒中還有一些成分，能消滅人體內(nèi)的與病毒，它能防止腸道炎癥滋生提高腸道健康水平。