風(fēng)格既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。董酒是全國(guó)老八大名酒之一，它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名（白）酒中獨(dú)樹一幟，2008年9月被部門正式確定為 “董香型”。

香味組成成分獨(dú)特

董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點(diǎn)?！叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?；二是高級(jí)醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康汀６迫樗嵋阴ズ吭谄渌麅?yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特，對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。

四次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào)

董酒，作為中國(guó)“老八大名酒”之一，曾四次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱號(hào)。1963年，董酒在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為“國(guó)家名酒”；1979年，董酒在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，再次被評(píng)為“國(guó)家名酒”；1984年，董酒在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，三度問(wèn)鼎“國(guó)家名酒”；1989年，董酒在后一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，第四次奪得“國(guó)家名酒”稱號(hào)。

飲后甘爽味長(zhǎng)

名酒名在質(zhì)量，貴在風(fēng)格。甘者，甜也；爽者，微酸也；以利喉為準(zhǔn)，甘而不膩，微酸微甜略有百草香，此為特點(diǎn)，飲后回味無(wú)窮，炎炎夏日品董酒，清爽生津，清氣上揚(yáng)濁氣下降，上下貫通，醇和濃郁，甘爽味長(zhǎng)乃協(xié)調(diào)平衡之道，細(xì)細(xì)品嘗，妙不可言。