56°五糧液酒怎么樣？

56°五糧液老酒500ml，產(chǎn)地四川，由四川五糧液出品，生產(chǎn)廠家是宜賓五糧液股份有限公司，采用小麥、大米、糯米、高粱、玉米、水為原料，按照配方，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級(jí)量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝等，在五糧液濃香型白酒中口碑較好。

五糧液酒體的特點(diǎn)

液清澈透明，香氣持久,酒味醇厚甘美，柔和舒適，落口凈爽,各味諧調(diào)，五糧液以噴香濃郁，清冽甘爽，醇甜余香,回味悠長(zhǎng)的四大特點(diǎn)而著稱.酒度為6０度（出口酒為52度)。

雖為高度酒,但沾唇觸舌并無(wú)強(qiáng)烈的刺激性，過(guò)飲不“上頭",每有陶而不醉，嗝噎留香之快感。

93年至今這一時(shí)間段內(nèi)裝瓶的普五有著共性瑕疵——酒體強(qiáng)度及密度不足以錨定頗有升騰態(tài)的香氣，盡管普五的酒體不弱，只是52%abv的酒精含量對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō)還是低了，以至于酒體、口感與嗅覺(jué)、味覺(jué)的體驗(yàn)之間缺乏和諧感。

80年代末，五糧液、劍南春、瀘州老窖各自完成了60度至52度的降度目標(biāo)，私以為降度對(duì)五糧液的酒質(zhì)損害程度相對(duì)嚴(yán)重，90中后期至00年代初的黃蓋劍、佛光劍及90年代末的瀘特的酒體強(qiáng)度與和諧感較這一時(shí)期的五糧液出色。

1618是五糧液在2007年推出一款高端商務(wù)用酒，選取優(yōu)質(zhì)五糧釀造，采用甘甜泉水和老曲發(fā)酵，延續(xù)了五糧液一慣的香厚醇正特點(diǎn)。 因?yàn)橛玫慕殉厥敲鞔殉兀甏?618年左右），所以將此款酒命名為1618。因?yàn)槭顷惸昀辖?，所?618香氣更穩(wěn)重，口感更綿柔。

1618采用白瓷瓶包裝，光潔細(xì)膩、造型優(yōu)美，顯得更加高貴。無(wú)論是送禮、收藏還是商務(wù)接待均十分合適。