宴會改革是宴會發(fā)展過程中的必然趨勢，宴會藝術(shù)從其產(chǎn)生直至現(xiàn)代化，已經(jīng)經(jīng)歷了變革、創(chuàng)新、規(guī)范、再變革、再創(chuàng)新、再規(guī)范的演變和發(fā)展。21世紀(jì)，是加快改革、擴大開放、加速經(jīng)濟發(fā)展、開拓前進的時代，這也必然沖擊著生活領(lǐng)域要改革，宴會也要改革，那些陳舊的傳統(tǒng)觀念和不科學(xué)、不合理的生活方式都要進行革新。從人類飲食文明的發(fā)展軌跡來看，當(dāng)人類已解決溫飽和達到“小康”生活水平后，飲食的質(zhì)量不再是權(quán)力、地位、金錢的象征；飲食的功能應(yīng)回到其本來的軌道，其社會功能應(yīng)是人類生存、繁衍、發(fā)展的需要，其個體功能是人們社交、娛樂的需要，這對提高人民的身體素質(zhì)，使之有充沛的精力，去從事社會主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，具有十分重要的戰(zhàn)略意義。

宴請活動中的桌次及每一桌的席次安排有嚴(yán)格的禮儀規(guī)范，特別是宴會，有中式和西式兩種截然不同的排法。公關(guān)人員對這種桌席排次的禮儀應(yīng)該了如指掌，隨時備用。宴會桌次的安排較為講究。中國人習(xí)慣用圓桌。兩桌和兩桌以上桌次的安排有橫、豎、花三種方式，可根據(jù)餐廳的不同形狀來確定，長方形餐廳采用直排或橫排利用率較高，而正方形餐廳采用花排則較為美觀。不同桌次排次的各種變化，以參加人數(shù)的多少和餐廳的大小形狀而決定。

但不論是中式宴會還是西式宴會，不論是二桌還是十桌、百桌，桌次排定的大致原則基本相同，即主桌排定以后，其余桌次的高低以離主桌位的遠近而定，離主桌越近的桌次越高，離主桌越遠的桌次越低，平行桌以右桌為高，左桌為低。

桌次排定以后、重要的是排定每一桌上就餐人員的席次，這項工作既復(fù)雜，禮儀要求又十分嚴(yán)格。

這與圓桌席次的安排原理是同出一轍，但要注意，不要把賓客排在桌端。如果有譯員，自然也安排在一或二主人的右側(cè)，與主人席間隔一席，以便主客交談。也有譯員不上席的，為便于主客交談，可安排其坐在主人和主賓的背后。但其余席次仍按來賓與陪客的身分高低，以先右后左的順序依次排列活動用家具。

冷餐會的菜臺一般都用長方桌，靠餐廳四周陳設(shè)或擺在餐廳的中間都可以。就餐者通常是自由走動用餐。如需坐下用餐，也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌，座位應(yīng)略多于全體主客人數(shù)，以便與席者自由就坐。

酒會一般擺小圓桌或茶幾，以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無座席，可自由選擇對象交談。此外，病弱殘可適當(dāng)照顧一些座席。

公司自有用品物料設(shè)備包括：會議簽到IBM條桌/冷餐桌200張（長1.2米×寬0.6米）、吧桌吧椅/酒吧桌60套、玻璃圓桌50張、藤桌藤椅20套、1.6米-1.8米直徑宴會大圓桌120張(配備桌布玻璃轉(zhuǎn)盤)、酒店椅、宴會椅、嘉賓椅2000把、黑色白色折疊椅會議椅600把、靠背塑料椅、塑料方凳5000把、中式木質(zhì)屏風(fēng)隔斷10套、木質(zhì)畫架指示牌、穿衣鏡、大型演出馬拉松活動演唱會不銹鋼鐵馬圍欄2000米（長2米-高1.2米）、1米線、禮賓柱/隔離帶200個（黑色金色掛式易拉式）、鋁合金桁架/TRUSS架/燈光架2000米規(guī)格：20×25-30×40×45-60、鋁合金T臺/舞臺200平米、LED燈/光速燈100臺、品牌常規(guī)單15雙15全頻音響/線陣音響設(shè)備、室內(nèi)戶外LEDP3、高清大屏200平米、地毯、植物、鮮花、彩虹門、移動衛(wèi)生間、禮儀、模特、主持人、舞獅、小蜜蜂、舞隊、歌手提供、專業(yè)、注重細節(jié)、、公司用品物料設(shè)備齊全、服務(wù)優(yōu)質(zhì)為您提供更加完善的服務(wù)。

在選擇沙發(fā)租賃的過程中，我們每個人都是很糾結(jié)的，有時糾結(jié)沙發(fā)的顏色，有時糾結(jié)沙發(fā)的風(fēng)格等等。所以說選沙發(fā)是件大事情，就比如說到客廳的裝修，只要你還想要使用沙發(fā)，那么沙發(fā)就一定還會成為室內(nèi)非常搶眼的主角。所以換句話來說，沙發(fā)的尺寸和樣式就在一定程度上影響了客廳的整體效果。家具租賃就為大家簡單說一下展會沙發(fā)在選購時它的尺寸和樣式怎么來確定？

我們在選擇沙發(fā)時，不光是選擇喜歡的式樣，更重要的一點就是需要綜合考慮展會使用情況等人數(shù)以及將來的可持續(xù)延伸性進行選擇，這樣才能選到合適的沙發(fā)；再一點就是需要想到放置沙發(fā)時考慮過道的尺寸。沙發(fā)不會是一個單獨的存在，在考慮沙發(fā)占用多大空間的時候還應(yīng)當(dāng)考慮到它的周圍需要的空間大小，用總的面積來做比較。 人相對處于正坐狀態(tài)的時候，茶幾到沙發(fā)的距離大約為35—45cm為宜，但是如果整個人埋在沙發(fā)里，相對較為休閑放松的狀態(tài)的話，需要的空間就為45—50cm左右。一般來說，寬度越大的沙發(fā)，人越容易處于放松的狀態(tài)，因此需要的茶幾到沙發(fā)之間空間也更大。這樣算下來，對于家具出租小戶型來說，盡量選擇寬度更小的緊湊型沙發(fā)更為合適，對于展會展覽來說，盡量選擇單人沙發(fā)，雙人沙發(fā)，以及三人沙發(fā)更合適。

隨著共享經(jīng)濟的發(fā)展，桌椅租賃也成為一種不錯的選擇，但是在租賃的時候一定要簽一份協(xié)議，這樣才能保證各自的利益不受損害。

桌椅租賃合同的注意無非分為兩點，一點就是租賃公司，另外一個就是租賃方。前者需要注意的就是把事項和對方說清楚，并且確定好對方想要的類型，讓對方不論是在租賃前還是在租賃后都受到禮遇。當(dāng)然租賃的桌椅必須是好的，不能出租壞的桌椅，這是違反合同的。至于租賃方，在把合同搞懂、看清的同時還要詢問好細節(jié)問題，以免出現(xiàn)理解性的錯誤。此外就是如果弄壞、弄丟了桌椅要照價賠償?shù)膬r格等也要看清楚。租賃過程中要注意什么

對于桌椅租賃過程中的問題，大部分都是租賃方需要注意的問題，而出租方要注意的就是核對好數(shù)量、質(zhì)量、類型等等。租賃方要愛護桌椅，不要在上面亂寫亂畫，或者是留下刀刻痕跡，更不要弄丟。在租賃的時候，還要注意租賃公司送過來的數(shù)量和質(zhì)量以及類型是不是想要的，核對清楚，以免出現(xiàn)矛盾。