國人自改革開放后，國家經(jīng)濟生活方面都有所提升，隨著時代的發(fā)展與進步，也越來越多的人深深的喜歡喝進口咖啡，咖啡已經(jīng)我國人民重大消費的一部分開支，海外進口咖啡也有著龐大的支流，海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，相較于2018年至2020年每年進口六、七萬噸左右咖啡豆，2021年中國咖啡豆進口量達12.27萬噸，同比增長約74%，其中生豆進口總量10.6萬噸，占總進口量約86%，同比增長約87%。

一、咖啡豆的分類

1、以外形分類：可分為平豆與圓豆。咖啡的果實通常由兩顆橢圓形的果實相對組成的，互相銜接的一面為平坦接面的，被稱為平豆；由一顆圓形豆子組成的，被稱為圓豆。

2、以加工方式分類：常見可分為日曬法（干燥法）、水洗法、半水洗法（蜜處理法），可形成不同的風(fēng)味。采收后的咖啡豆，一定要立刻進入處理程序，否則會開始發(fā)酵，使咖啡豆產(chǎn)生異味。

3、以品種分類：常見的以阿拉比卡、羅布斯塔及利比里卡等三種咖啡豆為主，但目前流行的咖啡品種是阿拉比卡、羅布斯塔。

二、進口所需資料

1、合同、發(fā)票、裝箱單、提（運）單等必要憑證；

2、境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號；

3、輸出國（地區(qū)）官方簽發(fā)的《植物檢疫證書》，法律法規(guī)、雙邊協(xié)定、議定書以及其他規(guī)定要求隨附的合格證明材料（如衛(wèi)生證明）；

4、進口預(yù)包裝原文標(biāo)簽樣張、原文標(biāo)簽中文翻譯件、中文標(biāo)簽樣張；標(biāo)注營養(yǎng)成分含量的，應(yīng)提供符合性證明材料；

三、進口清關(guān)流程

1、到港；

2、支付運費、船代處換單；

3、報檢、報關(guān)及審報價格；

4、海關(guān)審價出稅單；

5、繳納稅金；

6、海關(guān)查柜；

7、放行貨物；

8、提貨；

9、送貨至國內(nèi)指定地點；