回收白酒和洋酒的有什么區(qū)別？1、釀造原料 中國(guó)白酒的釀造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等為主；而洋酒的釀造原料比較多樣化，像伏特這種酒，加什么原料都可以。 2、釀造工藝 中國(guó)白酒采取純糧固態(tài)生產(chǎn)，是世界上工藝較為復(fù)雜的蒸餾酒。它的酒體風(fēng)味形成較為復(fù)雜，也是生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，成本較高的蒸餾酒。 3、糖化路徑 中國(guó)白酒使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化，這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源；而威士忌則是泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化。 4、度數(shù)不同 中國(guó)白酒目前度數(shù)大多以52度為主，當(dāng)然，也有低度的酒，以及高達(dá)七八十度的高度酒。洋酒一般酒精含量會(huì)在40度左右。 5、儲(chǔ)存時(shí)間 中國(guó)的白酒都是越陳越香，而且收藏某些白酒的確具有一定的收藏價(jià)值；洋酒中除了威士忌與白蘭地是需要陳釀的外，其他的金酒、伏特加、龍舌蘭與朗姆酒等則是沒(méi)有陳釀這個(gè)過(guò)程的。
不說(shuō)愛酒的朋友，就連不喝酒的朋友對(duì)于茅臺(tái)酒也不會(huì)陌生的。作為我國(guó)的國(guó)酒，茅臺(tái)酒實(shí)在是非常出名，也因此市面上假冒偽劣產(chǎn)品一大堆。怎么辨別茅臺(tái)酒真假呢？ 一點(diǎn)：首先鑒別生產(chǎn)廠家 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，完全可以肯定是冒牌貨。 第二點(diǎn)：鑒別注冊(cè)商標(biāo) 茅臺(tái)酒全瓶貼貴州茅臺(tái)酒注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米x125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有中外馳名四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品八個(gè)白字，白字下有53%VOL，500mL的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米x85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 第三點(diǎn)：鑒別包裝材料 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
現(xiàn)在進(jìn)行茅臺(tái)酒收藏的朋友越來(lái)越多，一般有經(jīng)驗(yàn)的朋友都會(huì)選擇整箱收藏茅臺(tái)酒，這就讓很多剛?cè)胄袕氖率詹匦袠I(yè)的朋友非常的不理解。整箱收藏和單瓶收藏有什么區(qū)別嗎？ 1、存量稀少：茅臺(tái)的整箱酒存世量相對(duì)單瓶比較稀少，主要原因是茅臺(tái)是消費(fèi)品，被市場(chǎng)消費(fèi)掉的比較多，買完整箱的回來(lái)無(wú)論是自飲還是送人都會(huì)開箱。人們保存紙箱的意識(shí)也比較缺乏，往往是把紙箱拆開做廢品賣掉，所以完整被保存下來(lái)的整箱酒除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。 2、歷史追朔：整箱的茅臺(tái)往往有完整的裝箱單，相同的批號(hào)編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期，比較完整的保留了那個(gè)時(shí)期茅臺(tái)酒的歷史特征，在收藏研究?jī)r(jià)值上要高于單瓶茅臺(tái)。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：整箱茅臺(tái)的變現(xiàn)價(jià)值高于散瓶，很多散瓶的茅臺(tái)出手的時(shí)候一會(huì)價(jià)格不會(huì)特別高，而整箱出手則價(jià)值高很多，主要是原箱茅臺(tái)更加容易收藏保存，送禮的時(shí)候整箱也更加有面子。
茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由貴州茅臺(tái)股份有限公司運(yùn)營(yíng)，位于中國(guó)三大白酒品牌之首，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。是大曲醬香型白酒的鼻祖，故醬香又稱茅香。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 相信在我們大多數(shù)人的意識(shí)中，茅臺(tái)酒比較貴，喝茅臺(tái)酒那真是有一點(diǎn)點(diǎn)****的，喝茅臺(tái)似乎也是權(quán)力和地位的象征，因此茅臺(tái)酒曾經(jīng)是三公消費(fèi)的選擇之一。后來(lái)接觸酒比較多一點(diǎn)的時(shí)候才知道，原來(lái)茅臺(tái)也有便宜的。下面我們就來(lái)看看茅臺(tái)的不同價(jià)位。 和大多數(shù)白酒品牌一樣，茅臺(tái)品牌下有好幾個(gè)系列，有茅臺(tái)迎賓酒系列，茅臺(tái)王子酒系列，茅臺(tái)飛天系列，茅臺(tái)年份酒系列，漢醬、名將、水立方系列。每一個(gè)系列，對(duì)應(yīng)的價(jià)位也不同，從幾百到幾萬(wàn)不等。 以53度為例，低端產(chǎn)品以茅臺(tái)迎賓酒系列為主，價(jià)位在200元以內(nèi);中端產(chǎn)品以茅臺(tái)王子酒系列為主，價(jià)位在500元以內(nèi);高端產(chǎn)品以茅臺(tái)飛天系列為主，價(jià)位在1800元以內(nèi);產(chǎn)品以茅臺(tái)年份酒為主，價(jià)位在7000-30000元。