名酒回收儲(chǔ)藏方法：

1、保持恒溫恒濕

使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。

2、將酒瓶密封保存

將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。

3、避免震動(dòng)或搬動(dòng)

在名酒的存儲(chǔ)過(guò)程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

4、瓶口向上立放

儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

5、名酒密封保存

其實(shí)在名酒的存儲(chǔ)中，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。

有一些人因?yàn)橄矚g酒，就開始收藏之行，就比如一些上了年份的或者是有特別意義的，有背景的比如重要人物使用過(guò)的，和形狀獨(dú)特。

例如在18年蘇城曾有人在報(bào)紙上登廣告，稱：高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)酒瓶，價(jià)格在200到500元不等。在大家議論紛紛以為是涉嫌造假時(shí)，后收購(gòu)酒瓶的老板回應(yīng)，他們是安徽一家商貿(mào)公司，專門回收60年代到80年的老茅臺(tái)酒瓶，并且數(shù)量只收購(gòu)十來(lái)個(gè)，回收酒瓶?jī)H作為收藏，不會(huì)有其他用途。

作為流通品，自然有它的流通渠道，茅臺(tái)酒官方的渠道基本處于癱瘓，全年售罄狀態(tài)。煙酒這些特殊納稅大戶，國(guó)家不會(huì)讓它們像其它物品一樣可以自由流通，普通人想買基本只有兩個(gè)途徑，一是去茅臺(tái)鎮(zhèn)機(jī)場(chǎng)，人肉帶回來(lái)兩瓶；二是花錢在黃牛那里買貴的。

開了瓶的茅臺(tái)酒還能存放多久，能長(zhǎng)時(shí)間存放嗎？對(duì)于茅臺(tái)酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，只要保存得當(dāng)，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，在保存良好的情況下，茅臺(tái)酒產(chǎn)品的價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺(tái)酒卻沒(méi)有了什么收藏價(jià)值，保存時(shí)間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺(tái)酒，才能保存更長(zhǎng)時(shí)間呢？