又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。

建議每天稱取天然冬蟲夏草3～9克，折斷或切碎，燉肉（鴨、雞、豬、魚、羊、牛等），每天分早、晚2次服用，連冬蟲夏草一起吃下。需要連續(xù)服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調(diào)理作用，有條件的應(yīng)常服用、長(zhǎng)期服用。如果服用劑量不足，猶如小火燒水，水燒不開，永遠(yuǎn)是溫水，起不到調(diào)理作用。如所選用柯氏冬蟲夏草膠囊，1～3g/天（2～6粒），分早、晚兩次服用;如果選用柯氏冬蟲夏草粉，1袋/次（1.5g），每天2袋。

用開水泡冬蟲夏草喝，雖然比打成粉套膠囊吞服好點(diǎn)，但開水不能完全殺死活孢子和寄生蟲的活蟲卵，同樣不衛(wèi)生。冬蟲夏草應(yīng)該燉服或煎服。這樣，一可以、殺死蟲卵;二有利于人體吸收冬蟲夏草的有效成分。

建議到有信譽(yù)的大、中型中藥店選購(gòu)，因?yàn)檫@些地方出售的冬蟲夏草質(zhì)量比較可靠。選購(gòu)時(shí)一根一根的挑過(guò)，千萬(wàn)不要貪圖便宜。

市面上打著冬蟲夏草旗號(hào)的發(fā)酵制品的很多，雖然都有各自的用途，但是，如果您要吃是冬蟲夏草，要注意冬蟲夏草菌名。