可能有人會覺得多花點(diǎn)錢買一瓶老酒特別不劃算，但是如果有一些收藏家或者愛酒的愛好者買的話，就不會有這個問題了。首先，從事老酒回收行業(yè)的人很多，因為這個行業(yè)發(fā)展前景挺好的，想通過這種方式賺錢的人也很多，但是在老酒回收的過程中有一些注意事項，否則，他們的交易可能會受到影響。

其實(shí)對于任何一個買家來說，他們都是特別厲害的鑒定師，他們買了一些酒之后，就會知道酒的年份，知道物流是真是假。同時，他們將能夠知道這是什么樣的酒，以及是否有一些相應(yīng)的客戶群體，不過這些都是在這個行業(yè)待了幾年后獲得的經(jīng)驗，所以想要在這個行業(yè)更好的發(fā)展，就必須在這個行業(yè)待一段時間，學(xué)會發(fā)展自己的人脈，一個是客戶的人脈。買了一些老酒之后，你需要有一些銷售渠道和群體。另外就是有自己的眼線，可以適當(dāng)買點(diǎn)酒。

一般在一些酒吧或者酒店回收老酒還是比較常見的，所以在這些地方發(fā)展眼線比較好，不過發(fā)展也在進(jìn)行中，老板肯定不知道，不然可能會出一些問題，有些工人，廚房助理或者清潔工可以隨意選擇，所以要訓(xùn)練他們知道什么樣的酒是有價值的。只有這樣，才能更好地解決此類問題。

有需求才會有供給。隨著白酒價格的上漲，老酒的價值也隨之上漲。如今，年份酒被我們稱為“流動的黃金”。與昂貴的古董相比，葡萄酒的收藏成本相對較低，經(jīng)過一段時間的儲存，它所帶來的利潤也非常可觀，因此老酒回收的這個行業(yè)也在不斷上升。那么那些在路邊回收老酒的人是怎么賺錢的呢？相信很多人都有這樣的好奇心，于是邊肖帶著大家的疑惑請教了一位在葡萄酒圈摸爬滾打多年的行家。按照行家的說法，在街上回收老酒主要靠以下三點(diǎn)賺錢，而且利潤不小。《鑒賞家》從三個方面揭示了老酒回收的暴利產(chǎn)業(yè)鏈。我可以看一看嗎？

把回收的老酒賣給酒店賺錢。對于小販來說，煙酒店是一個比較大的渠道，主要是煙酒店，需求量大，渠道穩(wěn)定。只要是老酒，酒店一般都會收藏，而小販低價從散戶手中回收，再高價賣給酒店，賺取差價。據(jù)說口感好一點(diǎn)的老酒利潤甚至能達(dá)到幾千元，低的幾百元。而且在去酒店的過程中，是商販了解市場的好時機(jī)。一般賣酒的店家也會跟攤販說近老酒回收攤販在路邊收酒的時候也知道哪種酒好賣，所以回收的時候可以多收一些。

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對于初入門的白酒收藏者，有什么建議？

初學(xué)者建議先確定是否真正熱愛中國的酒文化，收購與收藏，販賣與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質(zhì)好的酒存放幾十年是增值的，品質(zhì)差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。好酒的價值是隨著時間遞增的，現(xiàn)在著手收集為時不晚，等待價值體現(xiàn)的時候，未來收獲滿滿，買貴了也不要緊，只要不買到假的就只輸時間不輸錢！因為老酒是液體文物，老酒是一種國學(xué)！