茅臺酒越老越黃，酒質就越好？其實這種觀點并不完全準確。在復雜的釀造過程中以及漫長的貯存歲月里，茅臺酒的色澤是在不斷發(fā)生變化的。

茅臺酒剛出廠時，顏色是微黃、近乎透明的；貯藏三五年，漸漸變成淺黃色；貯藏十幾年，變成金黃色；貯藏幾十年，變成琥珀金色；時間再久遠一些，有可能露出微綠的色澤。不過，很老年份的淡綠色茅臺酒存世量非常少，普通人難得一見。

茅臺酒色澤變化的過程非常復雜，釀酒原料（如高粱里的花青素）、制酒工藝里的“美拉德反應”（又稱為“非酶棕色化反應”）、微量成分（酯類、雜醇油或類黑精色素），以及儲存時間等，都是酒液變色的因素。

回收：回收飛天酒、回收年份酒、回收15年、回收30年、回收50年、回收80年酒、回收十五年酒、回收三十年酒、回收五十年酒、回收醬瓶酒、回收53度酒、回收八十年代老、回收九十年代老酒、回收酒、回收國營酒、酒回收、回收、回收水井坊、回收八大、回收白酒；

昆明煙酒禮品回收公司是昆明地區(qū)十年煙酒回收的老店，信譽，杜絕掉包，擁有專業(yè)煙酒回收團隊，實體店經營，真實可靠，拒絕來歷不當之煙酒，長期現金高價回收茅臺酒，名酒、洋酒、老酒各種茅臺酒，信守承諾，客戶至上，市區(qū)內免費上門回收，隨叫隨到。

昆明煙酒禮品回收公司專業(yè)上門煙酒回收、禮品回收、各種老酒、茅臺酒，冬蟲夏草等，公司進入昆明煙酒禮品回收市場，在服務廣大客戶的同時，我們的實力不斷壯大，服務不斷完善，并于其他煙酒回收企業(yè)形成了長期合作聯盟，努力打造一個令多方都受益的回收體系！我們以顧客的滿意就是我們的追求服務大眾！

對于初入門的白酒收藏者，有什么建議？

初學者建議先確定是否真正熱愛中國的酒文化，收購與收藏，販賣與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質好的酒存放幾十年是增值的，品質差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。好酒的價值是隨著時間遞增的，現在著手收集為時不晚，等待價值體現的時候，未來收獲滿滿，買貴了也不要緊，只要不買到假的就只輸時間不輸錢！因為老酒是液體文物，老酒是一種國學！