主成分為槐耳蛋白多糖，其水解產(chǎn)物含L-巖藻糖(fucose)，L-阿拉伯糖(arabinose)，D-木糖(xylose)，D-甘露糖(mannose)，D-半乳糖(galactose)，D-葡萄糖(glucose)等6種單糖，及天冬氨酸(asparticacid)，蘇氨酸(threonine)，絲氨酸(serine)，谷氨酸(glutamicacid)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，胱氨酸(cystine)，纈氨酸(valine)，蛋氨酸(methionine)，異亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，酪氨酸(tyrosine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，賴(lài)氨酸(lysine)，組氨酸(histidine)，色氨酸(TCMLIByptophane)，精氨酸(arginine)等18種氨基酸組成。

目前用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。栽培技術(shù)固體發(fā)酵菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。液體培養(yǎng)培養(yǎng)基:玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度:27至28℃。種齡:96h。接種量:10%至15%。培養(yǎng)時(shí)間:6至7天。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載：“槐耳，槐樹(shù)茵也”，并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹(shù)、槐樹(shù)、楮樹(shù)、榆樹(shù)和柳樹(shù)的樹(shù)干上的菌類(lèi)合在一同，總稱(chēng)為“五耳”。槐耳，又稱(chēng)槐菌，是“五耳”中的一員，是生長(zhǎng)在槐樹(shù)樹(shù)干上的一種，它還有一個(gè)名字，叫槐栓菌。

公司獨(dú)創(chuàng)槐耳菌人工種植方法：將新鮮、黑槐樹(shù)放置在綠陰下自然干燥,自然風(fēng)化。注意雨季時(shí)不能浸泡在水里,以防止樹(shù)內(nèi)有益物質(zhì)被浸出。同時(shí)制配培養(yǎng)基,將硫化煤(即含硫黃較高的煤)鋪設(shè)在樹(shù)干下面,厚度10cm左右,構(gòu)成槐耳菌的培養(yǎng)基。注意黑槐本身的陰陽(yáng)面不改變,將陽(yáng)面仍然向陽(yáng),因向陽(yáng)面含有益物質(zhì)較高,槐耳是向陽(yáng)生菌物,接受陽(yáng)光的放射元素。待2-3年自然風(fēng)化期后,樹(shù)質(zhì)微有腐化,可進(jìn)行菌種接種,將槐耳菌根接種于黑槐樹(shù)培養(yǎng)基向陽(yáng)的一面。接種一周后進(jìn)行培養(yǎng),每日早晚進(jìn)行噴灑水,連續(xù)4-5天,固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。固體發(fā)酵菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。液體培養(yǎng)培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。種齡：96h。接種量：10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間：6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐