如果沒有現(xiàn)代化的食品和包裝機械，就沒有現(xiàn)代化的食品工業(yè)。食品和木包裝箱機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和木包裝箱機械的技術(shù)水平，是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標志。

出口木箱，即免熏蒸木箱，采用高強度壓縮材料加工而成，可承重到10噸左右產(chǎn)品。所有生產(chǎn)工序均由人工師傅加工而成，可根據(jù)設(shè)備尺寸嚴格來生產(chǎn)，出口木箱的每個面均由高強度的釘子裝釘而成，其成品美觀牢固，并確定產(chǎn)品在木箱里頭的固定、防潮、防震等工藝要求。

卡扣木箱，每個面均由五金扣件扣在木板外圍的槽里頭，客戶可以自行組裝，比較靈活且不占空間，但其與普通出口木箱相比，還是有當?shù)牧觿?，其承重和疊加不如普通出口木箱，密閉性能稍差。

原木材料：目前國內(nèi)木托盤的材料主要有松木、鐵衫、冷杉以及其他雜類硬木，不同的材料代表托盤的不同使用性能。歐洲托盤標準中明確規(guī)定不能使用白楊木。

水分含量：托盤原木料的水分含量影響托盤的收縮變形，甚至開裂。應用高標準的托盤對其水分含量指標有嚴格的控制。歐洲木托盤標準規(guī)定水分含量不能超過木材干燥狀態(tài)時質(zhì)量的22%，在22%~26%范圍內(nèi)被定義為小缺陷，超過26%即不合格。

柱式托盤分為固定式和可卸式兩種，其基本結(jié)構(gòu)是托盤的4個角有鋼制立柱，柱子上端可用橫梁連結(jié)，形成框架型。柱式托盤的主要作用，一是利用立柱支撐重量物，往高疊放；二是可防止托盤上放置的貨物在運輸和裝卸過程中發(fā)生塌垛現(xiàn)象。