什么時候設(shè)置自然或者機械排煙，是根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生的煙的質(zhì)量來綜合考慮的。當(dāng)產(chǎn)生的煙氣在中庭中可能出現(xiàn)“層化”現(xiàn)象時(即本標(biāo)準(zhǔn)第4.6.7條提出的煙層與周圍空氣溫差小于15℃時)，就應(yīng)設(shè)機械排煙并合理設(shè)置排煙口;當(dāng)煙氣不會出現(xiàn)“層化”現(xiàn)象時，就可采用自然排煙。

違反一致性的主要情形：

1、設(shè)計階段：圖紙未采用成套檢測或認(rèn)證的產(chǎn)品，比如預(yù)作用系統(tǒng)中，預(yù)作用裝置本來是配套空氣壓縮機的，但有些圖紙卻將空氣壓縮機分開設(shè)計，不應(yīng)許可等等。

2、采購階段：個別項目將成套設(shè)備分解，在不同單位采購，比如上述示例預(yù)作用裝置，單獨采購空氣壓縮機和穩(wěn)壓裝置;比如高壓細水霧系統(tǒng)中，單獨采購高壓泵組、自制水箱等等。

3、生產(chǎn)階段：廠家調(diào)整產(chǎn)品外形尺寸或型號，或因成本或供應(yīng)鏈等原因更換主要配件及品牌等等。

自動滅火裝置適用于什么樣的場所?

適用于賓館、飯店、機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑的廚房。符合以下標(biāo)準(zhǔn)：①地下建筑內(nèi)的廚房;②超市或相鄰廚房建筑面積≥500m2的廚房;③高層建筑內(nèi)就餐面積≥100m2的廚房;④單層或多層建筑內(nèi)就餐面積≥200m2的廚房。

廚房設(shè)備的自動滅火裝置為什么要利用化學(xué)品和水的共同作用來滅火?什么是滅火機制?

由于廚房是人們食品加工的重要場所，為了不污染食品，避免對人體造成傷害，要求滅火劑應(yīng)為、無污染、無腐蝕的專用滅火劑;滅火劑應(yīng)先撲滅油底殼、煙罩或煙道的明火，再用細水霧吸收熱能，防止再燃，達到快速滅火的目的。如果只用水就可以滅火，但滅火時間要長得多，燃燒范圍也會擴大(燃燒的熱油遇水會四處飛濺)，還可能造成人身傷害。