對(duì)餐飲廢油進(jìn)行預(yù)處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開(kāi)辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產(chǎn)成本，為生物柴油的工業(yè)化提供有效的依據(jù)。

廢油是一個(gè)雙面體，具有污染性和資源性的雙重特征：處理不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染，廢油回收和再生利用將節(jié)省能源并緩解資源短缺的壓力。根據(jù)《危險(xiǎn)廢物名錄》的規(guī)定，廢礦物油屬于危險(xiǎn)廢物，編號(hào)為HW08。

廢油回收再生一直是能源重復(fù)利用研究的一個(gè)重要課題，法國(guó)石油研究院研究了一種通過(guò)物理方法讓廢油回收再生循環(huán)利用的方法就是通過(guò)去除廢油中的固體雜質(zhì)和油泥減少酸渣的生成的一種超細(xì)型過(guò)濾法，此套方法已經(jīng)廣泛應(yīng)用與工業(yè)，讓廢油溶解于三倍的己烷中，通過(guò)壓力的制動(dòng)用特定的膜式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾處理。

廢油的回收，根據(jù)廢油的來(lái)源、類(lèi)型和性質(zhì)，可以達(dá)到更好的效果。通過(guò)先進(jìn)的控制措施，可以達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。從廢油的產(chǎn)生途徑可以看出，廢油的產(chǎn)生大致可分為兩類(lèi):一類(lèi)是含有可回收雜質(zhì)的油，這類(lèi)油經(jīng)過(guò)現(xiàn)代過(guò)濾設(shè)備處理后可回收利用;另一種是難以回收的含油廢水，溢出地面的油污經(jīng)雨水沖洗后排入下水道。